Polaroid minggu ini:Mate di Buenos Aires

Kami tiba di Buenos Aires Jumat lalu, dan salah satu hal yang kami tahu adalah mereka minum Yerba Mate, jamu, minuman berkafein yang sangat populer di seluruh negara bagian selatan Amerika Selatan.

Apa yang kita tidak tahu adalah bahwa mereka minum mate di mana-mana, membawanya bersama mereka di cuia atau pasangan mereka, labu berlubang tempat Anda meminumnya. Bagi kita yang akhirnya membawa kopi Starbucks venti sepanjang hari, lampirannya mudah dipahami, tapi bayangkan Anda begitu berdedikasi pada pasangan sehingga Anda membawa labu kecil di satu tangan dan termos raksasa berisi air di tangan lainnya.

Mate jauh lebih sosial daripada kopi, Namun. Ada cara yang sangat spesifik untuk meminumnya. Pertama Anda mengisi sekitar setengah dari toples dengan daun mate, kemudian Anda menambahkan air panas (bukan mendidih) dan menyesapnya dari sedotan perak. Air ditambahkan berulang kali dari termos, sampai bumbunya habis. Mate biasanya mabuk di lingkungan sosial, dengan keluarga dan teman, yang semuanya berbagi satu labu, yang diserahkan dari satu orang ke orang berikutnya. Anda melihat sekelompok anak muda dan pasangan duduk di taman berbagi pasangan, pemilik toko dan pedagang pasar menyeruput Mate mereka sambil menunggu pelanggan. Labu mate dijual di mana-mana dan berkisar dari yang asli terbuat dari labu hingga kaca berwarna mewah, Cina, wadah perak dan kayu.

Kami segera menyadari bahwa kami perlu membeli labu pasangan kami sendiri jika kami ingin diterima sebagai Porteñas (penduduk lokal di Buenos Aires), jadi kami mengambilnya di pasar barang antik besar di San Telmo pada hari Minggu. Kami memilih labu labu tradisional dan air rendaman dan mengawinkannya selama tiga hari, seperti yang kami diberitahu oleh seorang teman lokal pada hari pertama kami di kota. Sekarang kami siap untuk bergabung dalam kesenangan pasangan di banyak taman di Buenos Aires!