Apakah Cafayate kota yang paling diremehkan di Argentina?

Ketika saya memikirkan waktu kita di Cafayate, Saya akan selalu mengingat sinar matahari sore yang memantul dari rambut hitam mulusnya saat kami melaju di jalan beraspal yang sempurna. Dia bergemuruh, tepat di antara dua sepeda kami, seolah-olah dalam perlombaan untuk finis pertama. Saya belum pernah melihat seekor anjing begitu bahagia ...

Kami bertiga adalah front persatuan, melaju kencang melalui kebun-kebun anggur, tidak ada lalu lintas dan hanya beberapa pejalan kaki lokal di jalan setapak yang membentang beberapa kilometer di sepanjang beberapa kebun anggur di luar kota.

Meskipun menjadi salah satu tujuan paling indah di seluruh Argentina, kami menghabiskan sepanjang sore dengan berkuda, berlari dan berkeliling melalui deretan anggur montok dengan hampir tidak ada turis lain yang terlihat. Sangat sedikit yang bahkan menyebut Cafayate dalam tur kami di seluruh negeri, tetapi semua orang memberi tahu kami tentang negara anggur Mendoza yang lebih terkenal – dan mungkin lebih baik seperti itu! Seperti biasa, kami telah mengumpulkan yang tersesat setelah dia menempelkan dirinya pada Dani di kota sehari sebelumnya. Senyumnya yang besar, masalah pinggul besar yang lemas dan jelas membuatnya disayangi kami segera, dan ketika dia menyelinap di restoran untuk duduk di bawah meja kami dan tidak meminta makanan sama sekali, kami menjadi teman langsung, tidak ada ikatan.

Keesokan paginya kami berbagi sarapan kopi dan medialunas dengannya di alun-alun kota dan kemudian menyewa sepeda dari hostel terdekat. Berdasarkan pincang yang mengerikan itu, kami hanya berasumsi dia tidak akan bisa mengikuti dan mencoba menjelaskan bahwa dia harus tetap tinggal dan membiarkan kami berkeliling kebun anggur tanpa dia.

Bukan tanpa nyasar kita

Pagi itu, berulang kali kami mengulangi bahwa kami akan melihatnya nanti, bertanya-tanya apakah kita benar-benar akan melakukannya. Dan jauh kami mengayuh…

Kami bersepeda melewati kota Cafayate yang berdebu, sebuah kota romantis dengan bangunan kolonial yang indah yang berpusat di sekitar satu alun-alun utama. Rasanya persis seperti yang saya bayangkan tentang koloni Spanyol tua yang mengantuk. Selama kami tinggal, kami menghabiskan sebagian dari setiap hari menulis dan makan sarapan, makan siang, makan malam dan es krim tepat di atau di sekitar taman pusat ini selama empat hari kami berada di kota. Di sini, di bagian utara Argentina, Anda merasakan perbedaannya, dan jarak, ke Buenos Aires. Pria menjejalkan gumpalan besar daun koka di pipi mereka, sedemikian rupa sehingga saya pikir sopir bus kami memiliki cacat di pipinya sampai saya melihat tumpukan daun dikunyah dan dimuntahkan di stasiun bus. Dani dan saya bertenaga melalui tumpukan quinoa empanada, jauh lebih umum di Chili utara, Bolivia dan Peru daripada empanada keju biru di ibu kota negara yang praktis di Eropa.

Di Sini, jalan lebar, hidup berjalan lambat, orang-orang melambai dan menyapa. Kami pasti memiliki penduduk setempat yang menatap kami ketika nyasar hitam kami mulai mengikuti kami di jalan, pincangnya yang berbeda menghilang saat dia berlari kencang dan kemudian berlari di antara sepeda. Sepuluh menit kemudian kami berada di luar batas kota, dan dia tinggal bersama kami sepanjang hari. Kami menghabiskan hari bersama mengunjungi berbagai kebun anggur, parkir sepeda sewaan kami di depan, menyelinap masuk anjing liar kami dan mencicipi berbagai anggur merah dan putih Argentina.

Cafayate adalah negara anggur tetapi dengan cara yang jauh lebih santai daripada Lembah Napa, California atau bahkan saudara sesama Argentina, Mendoza – daerah penghasil anggur terbesar di Amerika Latin.

Akhirnya kami kembali pada sore hari di mana Dani mampir di Heladeria Miranda untuk mencoba es krim anggur Malbec yang terkenal (pasti hanya hype – rasanya tidak enak). Perhentian yang jauh lebih enak adalah di toko alfajores di Avenide Guelmes (hanya beberapa langkah dari sisi selatan alun-alun) untuk beberapa alfajores yang baru dipanggang.

Pagi selanjutnya, kami memesan dua tempat di tur sore Quebrada de las Conchas, tanah merah dan lanskap gunung berlapis yang mirip dengan Grand Canyon atau Sedona di barat daya AS, yang telah kami lewati dalam perjalanan dari Salta. Kami khawatir bagaimana reaksi kami yang tersesat saat kami naik bus tanpa dia, tapi dia sepertinya mengerti kesepakatan itu, dan berbaring di bawah naungan pintu restoran tempat kami pertama kali bertemu.
Hari itu dihabiskan dengan mendaki ke dalam dan di sekitar formasi batuan dan ngarai yang diciptakan oleh angin dan sungai Rio de las Conchas selama empat jam berikutnya, melakukan pendakian singkat ke beberapa konfigurasi dan pola yang spektakuler.

Waktu terbaik untuk melihat ngarai adalah dalam cahaya yang menyala tepat sebelum matahari terbenam, jadi kami akan merekomendasikan melakukan tur sore. Pertama Anda mengunjungi Los Castillos, yang merupakan tembok besar yang dipangkas sempurna menjadi tiga kastil megah dan monolit raksasa yang disebut El Obelisco.
Anda akan melihat batu besar di sisi jalan yang disebut El Sapo, katak, dan kami berhenti di stand seni pinggir jalan, hanya untuk menemukan llama dan rambut gimbal kusut mereka bagian yang paling menarik.

Sorotan dari tur hari ini dari kota adalah amfiteater batu alami dengan akustik luar biasa yang bahkan menempatkan Red Rocks, Colorado untuk malu. Seorang pria muda di tur kami membawa gitarnya khusus untuk bermain di sini, tetapi sebaliknya dia dan kami semua berhenti di jalur kami, terpesona, ketika seorang pria mulai menyanyikan lagu cinta yang sangat indah. Suara-suara itu dengan lembut berputar-putar di sekitar bagian dalam amfiteater alami.

Adapun Cafayate sendiri, ada perasaan bahwa ini adalah kota pajangan. Hotel, restoran dan enoteca menempati real estat di sepanjang jalan yang ditumbuhi pepohonan, dengan penduduk setempat yang tinggal di rumah kumuh di pinggiran kota yang jarang dikunjungi orang.

Suatu hari, Dani pergi untuk membeli tiket bus dan aku menjalankan tugas sebagai persiapan untuk perjalanan bus kami kembali melalui Salta dan ke utara lebih jauh dari perbatasan Bolivia. Apotek terbesar di kota itu penuh sesak dengan penduduk setempat, lebih dari yang pernah kami lihat di mana pun kecuali alun-alun pusat untuk pasar Sabtu pagi. Itu membuatku bertanya-tanya di mana mereka semua tinggal; mereka berdebu, pakaian usang dan sepatu tergores mungkin menunjukkan bahwa mereka tinggal lebih jauh di luar kota di beberapa desa tepat di luar oasis lembah hijau menuju kaki pegunungan yang sangat kering di sekitar Cafayate, mungkin.

Meninggalkan Cafayte, Sulit untuk tidak melihat bagaimana pemandangannya terlihat hampir seperti Napa Valley yang jatuh ke lantai Grand Canyon. Merah tua dan hijau cerah mengisi lembah dengan cara yang unik, sayang untuk melewatkan ini dalam perjalanan ke barat laut Argentina. Hanya dua jam dari Salta - kota terbesar di barat laut Argentina - Cafayate dapat dimasukkan dalam tur selama seminggu di wilayah tersebut bersama dengan Salta dan perjalanan darat ke utara melalui Quebrada de Humuhuaca, dataran garam dan kota adat Humahuaca.

Kami tidak bisa menjanjikan Anda akan membuat teman berbulu saat di kota, tetapi jika Anda melihat kekasih kami pada kunjungan Anda, tolong bawa dia bersama Anda dalam perjalanan melalui kebun-kebun anggur - dia tampaknya memiliki waktu dalam hidupnya!