Pada suatu ketika, menurut legenda, Raja Bijaksana Spanyol terkena penyakit serius yang berarti dia hanya bisa makan makanan dalam porsi kecil (dengan anggur, tentu saja). Betapa tragisnya.
Yang lain mengatakan awal yang lebih sederhana muncul ketika para bartender menggunakan sepotong roti sebagai "tapa" atau tutup untuk mencegah lalat keluar dari minuman.
Bagaimanapun, ketika kita berpikir tapas, kita berpikir masakan Spanyol - tetapi tapas modern melampaui batas-batas itu, dengan Brisbane rumah bagi sejumlah orang Jepang, Italia, sendi tapas Australia dan Prancis-Vietnam modern.
Istilah tapas dapat merujuk pada makanan apa pun yang disajikan di piring kecil dan disertai dengan anggur, jadi dengan itu dalam pikiran, meninggalkan mobil di rumah.
Terinspirasi oleh warisan Spanyol kepala koki Javier Codina, restoran Mediterania di Kota Brisbane ini menyajikan berbagai masakan lezat yang menggunakan produk lokal yang segar. Tergoda oleh menu hidangan utama untuk piring kecil seperti tempura monkfish dengan aioli markisa atau persik karamel dengan jamon Spanyol.
Baik untuk: Tapas modern kelas atas
Lokasi: paddington
Tidak ada pasta yang terlihat di kedai Italia ini. Spuntino diterjemahkan menjadi "makanan ringan", dan di Coppa piring tapas adalah suguhan yang benar. Nikmati sepiring prosciutto serut segar, parfait hati angsa, fritto cumi dan banyak lagi.
Baik untuk: Makanan Italia modern
Lokasi: Kota Brisbane
Merayakan perpaduan masakan Prancis dan Vietnam, Libertine yang didekorasi dengan indah berspesialisasi dalam piring tapas makanan jalanan kecil, ditambah piring yang lebih besar untuk berbagi. Pilih dari menu yang beragam atau beri tahu pelayan Anda "Saya lapar" dan koki akan menyajikan tujuh pilihan hidangan untuk Anda.
Baik untuk: Makan malam sebelum menonton film
Lokasi: Barak
Untuk piring tapas yang dikuratori dengan sangat baik dan harga yang bagus, Pata Negra adalah tempatnya. Menu yang terus berputar berarti banyak kunjungan untuk mencoba semua suguhan lezat.
Baik untuk: Tapas Spanyol asli
Lokasi: Bardon
Produk musiman organik dan lezat disajikan dengan sisi keramahan ala keluarga. Dengan fokus makanan dan anggur yang enak, kami berjanji Anda tidak akan kelaparan.
Baik untuk: produk segar dan keramahan setiap hari dalam seminggu
Lokasi: Kota Brisbane
Hal pertama yang pertama, pilihlah dari menu sangria (ya, menu sangria). Berikutnya, selami menu tapas Spanyol klasik dengan keju manchego goreng, zaitun isi goreng dan banyak lagi. Pastikan untuk menghemat ruang agar crème catalana selesai.
Baik untuk: Tapas Spanyol yang menyenangkan banyak orang
Lokasi: tepi selatan
Pertama dan terutama, Canvas adalah bar koktail – bisa dibilang yang terbaik di Brisbane. Jadi, Kabar terbaik untuk para pecinta cocktail adalah menunya yang sama-sama epik. Selipkan ke arancini, Kroket, perut babi lengket, udang dan chorizo, sayap ayam dan banyak lagi.
Baik untuk: Tapas dan koktail
Lokasi: Woolloongabba
Rumah bagi salah satu tempat makan daftar ember Brisbane – pergilah ke Publik dan cicipi KFD (yaitu Bebek Goreng Kentucky). Menu di Public semuanya berbasis share dan tapas, dengan semut hitam dan cacing membuat fitur yang menarik.
Baik untuk: Tipe petualang
Lokasi: Kota Brisbane
Bar chacuterie di James St ini memiliki seluruh menu yang didedikasikan untuk salume, pate dan keju. Jika itu tidak cukup, coba piring makanan ringan miso gurita, profiterol hati bebek dan brulee sumsum tulang.
Baik untuk: Chacuterie
Lokasi: Lembah Ketabahan
Langkah mundur dalam waktu, kembali ke tahun 1920-an ketika minuman keras itu keras, dan jazz memenuhi udara. Next Door Kitchen mengambil inspirasi dari speakeasi New York, dengan menu berbagi dan tapas Amerika modern yang menampilkan sayap ayam gangster, gigitan polenta, udang bawang putih dan banyak lagi.
Baik untuk: Tempat untuk mengambil geng
Lokasi: tepi selatan
Izakaya adalah restoran Jepang yang menyajikan makanan untuk menemani minuman. Jika Anda bisa menolak sushi yang luar biasa, coba berbagai piring tapas yang semuanya berada di sekitar tanda $4. Tahu ageashi, stik okonomoyaki dan tusuk sate yakitori adalah camilan yang sempurna untuk menemani sake atau anggur prem.
Baik untuk: Makan murah
Lokasi: Brisbane Timur
Terletak di tepi air di River Quay, Popolo menawarkan menu tapas Italia pedesaan yang akan membuat Anda menggiurkan dengan arancini, sarden, kerang goreng, bakso dan lainnya. Mereka yang lapar dapat menyelam ke piring berbagi yang lebih besar atau menambahkan beberapa sisi.
Baik untuk: Makanan Italia yang menyenangkan orang banyak
Lokasi: tepi selatan
Restoran Kangaroo Point ini memiliki prioritas yang tepat – sarapan dan tapas merupakan bagian terbesar dari menunya. Makan di seluruh dunia dengan segalanya mulai dari pancake bebek hoisin hingga slider daging babi Amerika, dan cumi Szechuan untuk kari massaman barramundi.
Baik untuk: Piring tapas global
Lokasi: Titik Kanguru
Alegria menyajikan tapas ala petani dengan fokus pada hidangan klasik dengan sentuhan kontemporer. Coba babi hutan rebus, Kepiting cangkang lunak berbumbu Turki atau salad melon di lokasi Park Road-nya.
Baik untuk: Gambar piring di semua masakan Eropa
Lokasi: Desa Samford
Irasshaimase! Anda telah mencapai Sarang Burung, restoran yakitori otentik dan sepotong kecil Jepang di West End. Restoran binchoutan (arang putih) tradisional pertama di Australia, di sini Anda dapat memilih satu set tusuk sate atau memesan sesuai kebutuhan – stik ayam dan sayuran akan tiba di meja Anda saat dimasak. Padukan dengan sake atau bir Jepang dan Anda mendapatkan tapas Asia yang sempurna.
Baik untuk: yakitori asli
Lokasi: ujung barat
Bar dan restoran tepi laut yang trendi Byblos adalah tempat yang sempurna untuk sesi hari Minggu dengan beberapa piring "mezat" atau tapas untuk dibagikan. Mainkan dengan aman dengan piring saus dan roti, shish barak (daging domba berbumbu dan pangsit isi kacang pinus) dan sayap ayam, atau bercabang dengan escargot, gulungan kubis dan sotong dengan tinta.
Baik untuk: Minggu bersama teman
Lokasi: Hamilton
Dulu kasus vodka, gin, Minuman Alkohol Bourbon, wiski, tequila dan rum bertemu teman-teman mereka prosecco, mezkal, Campari – dengan sedikit minuman keras buah, irisan jeruk dan setangkai mint untuk menyelesaikannya. Saat ini para bartender kami sedang bermain dengan vodka jeruk purut, anggur yang direndam jeruk, madu atap perkotaan, lilli pilli gin lokal dan agave jalapeno. Kami tidak akan mengatakan melupakan klasik (karena mereka juga mengalami kebangkitan) tetapi berikan sesuatu yang bar
Singkirkan es krim, kue kering dan kue kering – brownies Brisbane lah yang benar-benar cocok untuk memuaskan hasrat makan manis. Bersiaplah untuk gula tinggi yang tak terhindarkan. Toko Roti Chester Street, berbagai lokasi Dari pikiran kreatif yang memberi Brisbane Donut Time dan Mister Fitz, Chester Street Bakery mengambil permen favorit semua orang, kue dan permen dan mengubahnya menjadi brownies ajaib – dan itu sangat bagus! Brownies Mint &Oreo dan Chocolate Freckle yang sarat dengan
Konichiwa Brisbane! Manfaatkan masakan Jepang yang luar biasa yang ditawarkan kota ini, dan ambil kesempatan ini untuk ngiler melihat pilihan teratas kami di bawah ini untuk pesta Jepang. Sushi Wagaya Miki, Kota Brisbane Tempat Adelaide St ini menyajikan roti gulung rata-rata, nigiri yang lezat dan, untuk yang sadar kesehatan, beras hitam. Miki menawarkan sushi segar dan berkualitas tinggi yang dibuat segar setiap hari, dengan tangan dan tepat di depan Anda. Moga, Rosalie Permata
