Saat Anda menuju utara ke singkapan berbatu yang menakjubkan di North Shore Lake Superior, Anda tidak hanya akan menemukan pemandangan yang menakjubkan di kawasan ini, tapi masakan unik dengan gaya gastronomi tersendiri.
Dari ikan asap hingga buah beri segar, daging yang diawetkan dan beberapa sarapan terlezat di kawasan ini, Pesisir Utara Great Lake terbesar menggabungkan hidangan lokal yang penuh perasaan dan tradisional dengan teknik bersantap modern untuk menciptakan makanan lezat yang dapat mengubah perjalanan yang menyenangkan menjadi liburan yang menyenangkan.
Tim di Northern Waters Smokehaus di Duluth menangani makanan dengan sangat serius tanpa pernah menjadi pengap atau rewel. Menu sandwich restoran, daging yang diawetkan dan ikan yang diasap di rumah benar-benar gourmet kelas dunia dan sederhana. Cobalah Cajun Finn (salmon Cajun asap rumah, keju krim bawang hijau, paprika merah panggang, pepperoncini dan selada pada roti stirato) untuk salah satu gigitan paling berkesan yang Anda miliki di tepi danau—atau di mana pun, untuk masalah itu.
Untuk merasakan danau yang sesungguhnya, mampir ke Pasar Ikan Dockside di Grand Marais, yang menampilkan ikan hering sirip biru yang ditangkap secara lokal, ikan trout danau dan ikan putih, ditambah acar herring, telur ikan haring (yang bersih, rasa dingin yang didominasi oleh mineralitas yang lembut) dan makanan khas daerah lainnya. Sebuah restoran di sebelahnya (Angry Trout Cafe) menyajikan banyak tangkapan Dockside dengan masakan haute panache di ruang makan yang dihiasi dengan karya pengrajin lokal.
The New Scenic Cafe telah menjadi santapan andalan North Shore, menggabungkan tarif lokal, makanan penutup yang luar biasa (termasuk pai dua potong yang layak untuk dimakan) dan teknik yang dipengaruhi secara global dalam suasana yang merangkul keindahan danau. Terletak sekitar 15 menit di utara Duluth, New Scenic dapat diakses secara bersamaan dan sedikit liar.
Bisakah donat terbaik dunia benar-benar ditemukan di Donat Terbaik Dunia di Grand Marais? Itu pertanyaan yang valid, dan orang yang berpikiran benar bisa berada di kedua sisi perdebatan. Donatnya panas, segar, sederhana dan klasik, dan pendamping yang ideal untuk jalan-jalan pagi di tepi danau dengan secangkir kopi di tangan.
The Vanilla Bean Cafe di Two Harbors berspesialisasi dalam menghadirkan cita rasa sarapan Skandinavia ke North Shore, kabar baik jika Anda penggemar pancake Swedia dengan lingonberry. Restoran ini juga menyajikan salah satu bubur nasi liar terbaik (direbus dalam krim dan sirup maple dengan cranberry kering dan pecan) di negara bagian.
Pecinta permen tidak boleh melewatkan kunjungan ke Dapur Permen Great Lakes yang menggemaskan di Knife River. Permen buatan sendiri dimasak dalam porsi kecil dan diaduk dengan tangan dalam ketel tembaga. Toko musiman buka akhir April hingga Malam Natal.
Kebangkitan bir kerajinan Minnesota telah mencapai tepi Danau Superior (di mana, harus dikatakan, Fitger's telah membuat produk kerajinan yang luar biasa selama lebih dari satu abad). Di Sungai Pisau, Borealis Fermentery adalah tempat pembuatan bir yang terinspirasi biara Belgia yang menawarkan bir khas Belgia yang diucapkan dengan lembut dan indah dengan konsep dan botol di sejumlah lokasi di Duluth dan sekitarnya.
Bent Paddle Brewing memiliki taproom besar dan indah di dekat pusat kota Duluth, dan kota ini sekarang menjadi rumah bagi lebih dari setengah lusin pabrik. Lebih jauh ke utara, Castle Danger Brewery menuangkan minuman yang mudah diminum, kerajinan bir ramah liburan di sekitar tempat pembuatan bir produksinya di utara Two Harbors. Lanjutkan dan Anda akan mencapai salah satu taproom terbaru di North Shore, Pembuatan Bir Voyageur di Grand Marais.
Februari di New Orleans penuh dengan perayaan, dan bahkan jika beberapa di antaranya tidak dapat berjalan seperti tahun-tahun sebelumnya, kami berpegang teguh pada beberapa kenyamanan dan tradisi kuliner yang sama seperti yang selalu kami lakukan. Jadi sementara kita mungkin kehilangan Popeye sisi parade dengan 1, 000 teman terdekat kami, Anda dapat bertaruh bahwa rumah kami masih penuh dengan kue raja dari toko roti lokal. Anda dapat menemukan daftar beberapa favorit kami di sini, tapi dalam pe
Tidak peduli bagaimana itu disiapkan, yang terkelupas, walleye yang kental dan rasanya ringan adalah pesta yang cocok untuk bangsawan. Bagi orang yang serius ingin makan walleye, ada berbagai cara untuk melakukannya di Minnesota. Sementara beberapa orang bersumpah dengan melapisi walleye dengan remah roti dan rempah-rempah dan menggorengnya, yang lain lebih suka pendekatan sederhana dari bumbu dasar dan beberapa menit di oven. Lebih sederhana lagi, nelayan yang menghargai kesegaran di atas seg
Retooling apel — dari andalan sederhana hingga barang mewah — adalah hal yang relatif baru di Amerika Serikat, tapi sejarahnya kembali ke zaman kolonial ketika pohon apel, dibawa ke sini oleh pemukim, memberikan karunia produk termasuk mentega apel, sari keras dan pai buah. University of Minnesota mencetak emas ketika merilis kultivar apel Honeycrisp pada tahun 1991. Benar, Honeycrisp matang rasanya seperti apel dengan volume yang dinaikkan:Manis madu dan asam manis, itu menyampaikan rasa penu
