Mengambil tempatnya di antara tujuan makanan besar bangsa, Minnesota menyajikan banyak penemuan tak terduga dan hidangan yang mendambakan.
Bersama dengan sepenuh hati, makanan khas Amerika dan bir kerajinan yang inventif—dan ya, beberapa yang sangat lezat, atau tortilla kentang Norwegia—Anda akan menemukan hidangan yang mewakili panci peleburan pedas dari seluruh dunia, serta masakan asli Amerika ultra-lokal. Datang lapar.
Aula makanan telah menjadi salah satu cara paling modis untuk mencicipi kuliner lokal, dan Midtown Global Market di Minneapolis adalah tempat yang tepat untuk mulai menjelajah. Pasar ini adalah pusat yang ramai untuk koki dan pengrajin yang sedang naik daun, yang usaha kecilnya terus memperluas menu cita rasa global kota.
Menampilkan keragaman etnis di lingkungan sekitar, yang mencakup komunitas Latin yang berkembang, kios di sini menjual semuanya, mulai dari kue tres leches di Panaderia y Pasteleria Samantha hingga perpaduan Kamboja dan Thailand di Sabbai Cuisine. Faktanya, sekitar 22 budaya diwakili di antara lebih dari 45 vendor.
Sementara Minnesota mungkin paling dikenal karena diaspora Skandinavianya yang besar, Twin Cities juga merupakan rumah bagi komunitas terbesar orang Hmong di Amerika—kelompok etnis yang berbeda dari Asia Timur dan Tenggara. Selama pertengahan tahun 1970-an, banyak pengungsi Hmong pindah ke Minnesota, melarikan diri dari perang yang merusak di Laos. Hari ini, Anda akan menemukan beberapa makanan Hmong terbaik di negara ini di Pasar Hmongtown St. Paul yang luas dan Desa Hmong, dari semangkuk pho daging sapi yang mengepul hingga salad pepaya pedas.
Terletak di dalam bekas gudang kayu, Pasar Hmongtown, yang telah menjadi perlengkapan lingkungan sejak tahun 2004, memiliki ratusan penjual dan pasar petani luar ruangan musiman. Di Desa Hmong, yang dibuka pada tahun 2010, gigitan yang harus dicoba termasuk boba berwarna pastel atau teh gelembung; khao piak sen sup ayam yang dibumbui dengan serai dan mie tapioka; dan donat tepung beras yang keras diisi dengan pasta kacang manis dan ditaburi biji wijen.
Dengan akar Skandinavia yang lama, Minneapolis telah menjadi semacam satelit bagi gerakan New Nordik. Baru tahun lalu, pelopor gerakan, koki René Redzepi, berada di American Swedish Institute (ASI) sebagai bagian dari Seri Koki Meja Nordik. Mengikuti pilar revolusi kuliner ini—yang menekankan penggunaan bahan lokal dan musiman—tempat populer Minnesota seperti Tullibee dan memberikan gerakannya sendiri.
Demikian pula, FIKA Café ASI menghadirkan menu yang mengangkat hidangan klasik seperti bakso Swedia dengan pure kentang berbumbu juniper, ketimun, lingonberry dan saus mustard. Restoran ini juga menampilkan berbagai smörgåsar sandwich berwajah terbuka, seperti Toast Skagen. Bagaimana cara mencuci semuanya? Di Duluth, pergi ke Penyulingan Vikre, yang mengkhususkan diri dalam aquavit tradisional, atau “wiski Viking, ” diresapi dengan jintan dan kapulaga.
Dalam hal kreativitas kuliner, tidak ada kelompok yang bermain dengan bahan dan rasa lokal lebih lama dari komunitas penduduk asli Amerika di Minnesota. Terinspirasi oleh sejarah berabad-abad di daerah tersebut, the Soux Chef adalah grup yang berkomitmen untuk merevitalisasi masakan penduduk asli Amerika dan membuatnya lebih mudah diakses oleh publik. Pendiri dan CEO grup, koki Sean Sherman, mengkhususkan diri dalam adat, makanan pra-kolonial dari Great Plains yang secara alami gluten-, bebas susu dan gula rafinasi.
Dengan restoran yang akan segera dibuka, Chef Sioux saat ini beroperasi sebagai perusahaan katering, menawarkan hidangan sehat seperti bison yang direbus dengan kayu cedar, kalkun asap sage dan trout walleye berkulit jagung. Makanan Sherman menyoroti Three Sisters, atau tiga tanaman pertanian utama yang ditanam oleh penduduk asli Amerika — labu musim dingin, jagung dan kacang-kacangan—dan fondasi sistem pangan asli. Masakannya tidak hanya enak, tetapi juga simbol dari adegan makanan yang berkembang di Minnesota yang berakar kuat di masa lalu.
Mencari perjalanan musim panas terbaik di Minnesota? Ikuti panduan perjalanan tiga hari ini untuk melihat, makan dan minum semua yang terbaik di antara Pantai Utara Danau Superior dan perbatasan selatan negara bagian. Dengan danau yang indah, pilihan makanan yang enak dan unik, dan melompat tempat pembuatan bir, Minnesota adalah surga musim panas sejati. Tapi dengan begitu banyak yang bisa dilihat dan dilakukan, mengetahui dari mana harus memulai bisa terasa sedikit menakutkan. Untuk membu
Minnesota—dikenal dengan hidangan khas seperti “Juicy Lucy” dan meningkatkan taruhannya dengan truk makanan inovatif dan makanan dari pertanian ke meja—meninggalkan jejaknya di dunia makanan, dan di acara TV yang berpusat pada makanan. Saluran Perjalanan, Food Network dan lainnya telah memfilmkan episode di lusinan restoran di seluruh negara bagian, menunjukkan kepada dunia tentang apa makan di sini. Ini hanya contoh dari beberapa restoran Minnesota, seperti yang terlihat di TV. Pengunjun
Bebas gula, bebas susu, bebas gula halus, tapi tentu saja tidak bebas rasa – restoran dan kafe di Brisbane ini menyajikan pilihan makanan yang bersih dan sehat, tanpa memproses apa pun. Makan hatimu dengan bebas dari rasa bersalah, makan bersih mengamuk di Brisbane. Makanan Asli Botanica | Bukit Merah | Teneriffe Nama mengatakan itu semua. Manjakan diri Anda dengan sarapan yang bersih, makan siang atau makan malam dengan salad siap saji dan manisan yang terbuat dari bahan-bahan super sega
