pertanian Blackberry, salah satu resor terbaik di Amerika Serikat, mengambil alih sebuah gunung di pedesaan Tennessee. Ini adalah kebahagiaan pedesaan.
WALLAND, Tennessee - Hidup memiliki cara yang lucu untuk mengguncang segalanya ketika Anda tidak mengharapkannya, begitulah cara saya menemukan diri saya mengemudi di Natchez Trace, jejak hutan bersejarah yang membentang sekitar 440 mil dari Natchez, Mississippi, ke Nashville, Tennessee. Saya telah menghabiskan beberapa minggu terakhir tinggal di perkebunan tua (sebuah cerita untuk waktu lain) dan pulang ke Brooklyn. Saya ingin mengambil rute yang indah — berkelok-kelok, dipenuhi pohon, perjalanan dua hari dimulai di Natchez dan berakhir di Knoxville, diikuti dengan penerbangan dua jam pada malam berikutnya ke New York City. Sepanjang jalan, Saya berencana untuk bermalam di Blackberry Mountain yang baru dibuka, properti saudara yang telah lama ditunggu-tunggu untuk Blackberry Farm yang ikonik – pembangkit tenaga kuliner pemenang penghargaan dan favorit di antara para koki, selebriti, dan raksasa teknologi yang ingin bersantai di alam (dan pemenang Fathom Travel Awards sebagai salah satu Pelarian Makanan Terbaik Dunia).
Resor pegunungan yang apik terletak di 5, 200 hektar di kaki Pegunungan Great Smoky, dengan lebih dari separuh lahan itu didedikasikan untuk konservasi. Resor Relais &Châteaux yang baru mengingatkan saya pada kemah tidur orang dewasa yang mewah dan bijaksana dengan semua ornamen hotel bintang lima. Ada enam kabin, delapan belas pondok, dan beberapa rumah dengan banyak kamar tidur, masing-masing dirancang dengan tampilan dan nuansa rumah liburan yang didekorasi dengan indah. Para tamu menavigasi lereng gunung dengan kereta golf listrik.
Kegiatan berkisar dari hiking dan wisata bersepeda di jalan setapak terdekat hingga yoga udara dan mandi suara. Untuk memanfaatkan pemandangan yang mempesona, Saya memilih untuk mendaki sore hari dan terkejut ketika pemandu saya membawa saya turun gunung bukannya naik, jauh ke dalam medan seperti hutan hujan yang sejuk dan hijau yang dipenuhi dengan air terjun dan bunga liar. Itu tampak seperti adegan dari Lord of the Rings — Aku terus mengupas mataku untuk melihat penampakan peri.
Mereka yang ingin bersantai dalam suasana yang lebih tradisional akan menyukai spa yang terletak di pondok utama, dirancang dengan bantuan spesialis naturopati Dr. Jill Beasley. Perawatan berkisar dari pijat batu panas biasa dan hydro-facial hingga penawaran yang lebih holistik seperti akupunktur, reiki, dan meditasi kristal.
Di luar pemandangan spektakuler yang dapat dilihat dari hampir setiap sudut pandang, makanan bersinar. Sementara Blackberry Farm terkenal dengan sajian klasik Selatannya, banyak yang bersumber secara lokal, Dua restoran Blackberry Mountain, tiga saudara perempuan dan menara api, memiliki fokus kesehatan yang menarik inspirasi dari masakan di seluruh dunia. Hidangan favorit saya termasuk kaldu, mangkuk sarapan mie soba lima bumbu dan piring sayuran dan saus yang terdiri dari mentah mentah, kerupuk oat-kunyit buatan sendiri, hummus, mentega miso, dan Marrakesh Brebis. Kedua hidangan itu adalah jumlah makanan yang tepat untuk hari yang aktif di gunung, dengan tidak ada yang terlalu berat atau memanjakan. Makan malam, urusan multi-kursus dengan pasangan anggur di pondok utama, sama-sama mengesankan.
Apakah saya menyebutkan pemandangan yang menakjubkan dan pemandangan pedesaan? Karena, Betulkah, itulah yang akan tinggal bersama Anda paling lama setelah Anda kembali ke rumah. Rekan-rekan penghuni kota akan tahu apa yang saya maksud ketika saya mengatakan bahwa bahkan rasa dari alam murni semacam ini dapat benar-benar menenangkan jiwa dan membuat Anda bertanya-tanya seperti apa kehidupan jika Anda tinggal di luar kota yang sibuk.
Hebatnya, potongan alam surgawi ini mudah dijangkau dari rumah saya di Brooklyn. Saya akan mengingat itu di banyak perjalanan kereta bawah tanah di masa depan.
Pesan
Tarif berubah secara musiman dan mulai dari $1, 045 per malam dan sudah termasuk sarapan pagi, makan malam, aktivitas kebugaran dan kesehatan pagi, minuman non-alkohol, makanan ringan dapur, dan akses ke semua jalur pendakian. Klik di sini untuk menanyakan tentang pemesanan. Atau hubungi Fahom Travel Concierge, dan kami dapat merencanakan perjalanan Anda untuk Anda.
Bagaimana menuju ke sana
McGhee Tyson Airport (TYS) Knoxville adalah bandara terdekat dan berjarak 30 menit berkendara dari Blackberry Mountain. Penerbangan komersial harian ditawarkan melalui Allegiant Air, Penerbangan Amerika, Maskapai Penerbangan Delta, Maskapai Perbatasan, dan United Airlines. Penyewaan mobil tersedia di bandara (sebaiknya pesan di muka), meskipun Blackberry Mountain dapat dengan mudah mengatur transfer.
Terus Menjelajahi Tennessee
Tempat Menginap di Nashville Saat Ini
Ke mana harus pergi dari Nashville:Chattanooga
Memphis di Tempat Kerja Lebih Menyenangkan Bagi Anda
