Kami pikir Thanksgiving — hari raya makanan tinggi Amerika — akan menjadi hari yang ideal untuk menampilkan fotografer dan kontributor Fathom Melanie Dunea yang baru saja dirilis Perjamuan Terakhir Saya:Kursus Berikutnya . Buku fotografi yang subur, seperti aslinya Perjamuan Terakhir Saya:50 Koki Hebat dan Makanan Terakhirnya , fitur potret, wawancara, dan resep dengan koki terbaik dunia berdasarkan pertanyaan, "Apa yang akan kamu makan untuk makanan terakhirmu di Bumi?"
Berbicara tentang Saya Bepergian untuk Makanan :Melanie menghabiskan enam belas bulan menjelajahi dunia untuk menangkap para koki. Karena koki superstar memiliki kehidupan yang bergerak, dia tidak selalu menangkap mereka di tempat yang jelas. Dia menembak koki Italia Massimiliano Alajmo bukan di Le Calandre, restorannya yang berbintang tiga Michelin di luar Padova, melainkan di Institut Kuliner Italia di New York City (sehari setelah Jeralyn dan Pavia menghadiri kelas master memasaknya).
Untuk fitur kami, kami meminta Melanie untuk memberi kami gambaran di balik layar tentang bagaimana dia menciptakan citranya yang mewah dan menggugah. Kami juga menyertakan dua kutipan dari buku tersebut, wawancara dan potret Michael White, koki di Marea, Ai Fiori, dan Osteria Morini di Kota New York, dan Martha Ortiz, koki di Dulce Patria di Mexico City.
Dan karena kami penasaran seperti apa jadwal perjalanannya, kami meminta catatan perjalanannya — para koki, lokasi, dan tanggal. Dia memenangkan hadiah kami untuk paspor terbaik.
