Editor kontributor kami di Roma, Erica Firpo, telah menjalin hubungan cinta dengan Milan untuk sementara waktu. Penemuan genit terbarunya adalah Bouecc, sebuah restoran kuno yang baru-baru ini membuka ruang makan yang segar dan santai.
MILAN – Te gh'ee l'oeucc pussee grand del boeucc.
Itu dialek Milan untuk "Matamu lebih besar dari mulutmu."
Untuk saya, Ku boecc dan saya oeucc ( bocca dan occhi dalam bahasa Italia formal) adalah tim tag pelengkap ketika saya mengincar restoran yang harus dicoba. Kali ini, mereka membawaku ke Boeucc , tempat tony dan bersejarah di Piazza Belgioso Milan, alun-alun neoklasik yang kaya di dekat La Scala dan Galleria. Boeucc menempati peringkat tinggi di Italia karena sejarah dan tradisinya — restoran ini berusia lebih dari 300 tahun dan merupakan bangunan yang terdaftar secara historis serta bisnis. Ruang makan neoklasik yang indah memiliki langit-langit tinggi, lampu gantung kaca Murano, lantai kayu, dan kolom marmer. Secara gastronomi, Boeucc dikenal karena daya rekatnya yang ketat pada hidangan Milan.
Namun hingga baru-baru ini, Saya sama sekali tidak tertarik makan di sana karena Boeucc sepertinya, dengan baik, dapat diprediksi. Dan berpotensi mengecewakan. Alamatnya yang berdekatan dengan Duomo menyarankan label harga yang mungkin menutupi makanan dan klien dari tipe keuangan dan turis yang haus tren.
Tetap, Saya tidak bisa menahan diri untuk tidak mengintip menunya. Saya senang saya melakukannya, karena jika tidak, saya tidak akan pernah menemukan restoran baru, tidak resmi, Bistrot khusus makan siang, yang sekarang saya anggap sebagai yang terbaik dari Boeucc.
Bistrot seperti mencelupkan kaki Anda ke dalam sejarah Boeucc yang berusia 300 tahun dan mencicipi beberapa hidangan khasnya tanpa khawatir tentang dompet atau sikap pengap. Menu ini menawarkan versi sederhana dari buku makan restoran yang lebih serius. Tapi saran saya adalah memesan dengan melihat (dan mencium) apa yang tamu lain miliki.
Ruang makan Bistrot. Foto milik Bouecc.
Daging sapi Milan. Foto milik Bouecc.
Saya melakukan hal itu dan memiliki tortellini di carne dengan panna dan prosciutto, kemudian costellotta di vitello alla milanese, irisan daging goreng dilapisi tepung roti yang khas. Suami saya Darius memilih mulai dengan tuna tartare, diikuti oleh gurita dalam saus merah dengan kacang polong, tapi dia setuju bahwa pasta saya adalah yang terbaik.
Mahir dlm soal gaya, ruang makan Bistrot memiliki gaya halus yang sama dengan ruang makan utama — kolom, lampu gantung, dan pelayan menawan berjaket ecru — tetapi suasananya jauh lebih santai — lebih banyak obrolan, koleksi eklektik sketsa seni modern dan kontemporer, poster, foto vintage menutupi dinding. Ya, ada beberapa makan siang bisnis yang sedang berlangsung dan banyak setelan jas hitam dan biru laut yang pas, tapi secara keseluruhan, itu ringan dan bercahaya, jenis seperti tempat yang sempurna untuk memulai urusan yang sangat santai.
Boeucc Bistrot menyenangkan, terjangkau, dan genit, hanya dengan sentuhan gravitasi untuk mengingatkan kami bahwa kami berada di Milan.
TEMUKAN
Boeucc
Piazza Belgioioso, 2
+39-02-7602-0224
TAPI TUNGGU, ADA LEBIH BANYAK
Panduan Fathom ke Milan
Artikel ini awalnya muncul di situs Erica dan dicetak ulang dengan izin.
