Jika Anda mendambakan pengalaman Chicago klasik, maka mencoba makanan paling ikonik di kota ini adalah suatu keharusan. Tentu, kami memiliki tempat makan mewah yang diakui dan lebih banyak tempat berbintang Michelin daripada yang bisa Anda muat hanya dalam satu perjalanan — tetapi kami masih menyukai pizza hidangan dalam kami, kerucut es krim setinggi satu mil, dan hot dog gaya Chicago (lebih disukai dinikmati di stadion baseball).
Lupakan kerak yang terlalu tipis dan topping yang minim. Makanan penghibur yang dicintai ini sama lezatnya dengan yang datang, dengan kerak tebal yang dipanggang dalam panci dalam yang secara tradisional diisi sampai penuh dengan keju dan di atasnya dengan lapisan saus tomat tebal. Hasilnya panas sekali, gunung kebaikan pizza yang lengket itu adalah klasik Chicago yang sebenarnya.
Ingin mencicipinya sendiri? Anda punya banyak pilihan. Ada Uno Pizzeria favorit lama dan pendirian saudara Pizzeria Due di Sungai Utara . Ada yang bilang ini adalah tempat kelahiran pizza deep dish, ditemukan pada tahun 1943 oleh pendiri restoran pizza. Hari ini, mereka menggunakan campuran rempah-rempah khas mereka untuk membuat saus beraroma yang melengkapi semua pai hidangan ultra-dalam mereka.
Dengan lokasi di seluruh Chicago, Restoran Pizza Lou Malnati adalah perhentian besar lainnya. Pizza dibuat dengan bahan-bahan pilihan tangan seperti keju mozzarella segar yang bersumber dari susu kecil yang sama yang telah mereka gunakan selama lebih dari 40 tahun. Kiat orang dalam:Jangan lewatkan buttercrust mereka yang terkenal. Anda juga bisa mendapatkan pizza beku segar untuk dipanggang di rumah.
milik Giordano , dengan restoran di seluruh kota, menambahkan sentuhannya sendiri pada pizza gaya Chicago klasik dengan menggandakan kerak dan mengisinya dengan keju. Setiap irisan merembes saat Anda memisahkannya.
Dan di Gino's East of Chicago yang asli, dekat dengan Mile yang Luar Biasa , Anda akan menemukan pai hidangan dalam dengan emas, kerak serpihan dan gundukan keju dan saus tomat tajam — dan interior yang hampir sama dicintainya dengan pizza itu sendiri. Jangan lupa untuk meninggalkan jejak Anda di dinding yang dicoret dengan grafiti pengunjung. Anda akan menemukan lebih banyak restoran pizza Gino's East terletak di Sungai Utara dan Loop Selatan .
Hot dog gaya Chicago klasik dimulai sebagai gigitan murah selama Depresi Hebat. Meskipun harganya mungkin tidak mahal lagi, Anda dapat mencoba makanan jalanan (masih murah) untuk Anda sendiri di seluruh Chicago.
Jadi, apa sebenarnya hot dog gaya Chicago itu? Inilah cara melakukannya dengan benar — hot dog semua daging sapi di atas roti biji poppy, atasnya dengan mustard kuning, banyak kenikmatan, bawang dipotong dadu, irisan tomat, tombak acar, paprika olahraga, sejumput garam seledri — dan yang paling penting, tidak ada saus tomat.
Ciri khas lain dari anjing Chicago klasik — hot dog semua daging sapi itu berasal dari Daging Sapi Wina. Didirikan pada tahun 1893, perusahaan pertama kali meluncurkan frankfurter mereka di Pameran Dunia Chicago. Itu adalah pukulan instan. Hari ini, Anda dapat mencoba resep keluarga asli mereka di Factory Store &Cafe mereka.
Anda dapat mencapai semua go-tos andal yang tersebar di seluruh lingkungan Chicago, Suka Portillo's di Loop dan Loop Selatan, Lingkaran Wiener di dalam Taman Lincoln , Asli Jim di Italia Kecil, dan Peternakan Redhot , dengan lokasi di Bucktown dan Pemandangan Danau. Jika Anda mencari sedikit sejarah Chicago, milik keluarga Dave's Red Hot dibuka pada tahun 1938, menjadikannya salah satu stan hot dog tertua di kota.
Anda juga dapat mencobanya (sebaiknya dengan bir dingin) di a Chicago White Sox game di Guaranteed Rate Field atau bersorak di Chicago Cubs di Lapangan Wrigley.
Anda bisa membuatnya panas (dengan paprika giardiniera) atau manis (dengan paprika manis); kering (tanpa kuah), basah (tambahan saus di atasnya), atau dicelupkan (seluruh sandwich mandi). Tidak peduli bagaimana Anda memesannya, Anda akan merasakan salah satu kreasi paling terkenal di Chicago — sandwich daging sapi Italia. Sandwich lezat (dan berantakan) terdiri dari roti gulung Italia berkerak yang ditumpuk tinggi dengan daging sapi panggang yang diiris tipis dan dibumbui, ditambah pilihan paprika dan saus au jus (atau saus, seperti beberapa tempat menyebutnya).
Ada perdebatan sengit di antara penduduk setempat tentang siapa yang memiliki daging sapi Italia terbaik di kota ini. Daging Sapi Al di dalam Itali kecil mengaku sebagai penemu sandwich, dan telah memenangkan banyak penghargaan sejak dibuka pada tahun 1938. Mereka juga mendukung “Sikap Italia, satu-satunya cara untuk makan sandwich daging sapi Italia - siku di meja, kaki 18 inci dari counter, dan mulut terbuka lebar (bagian terpenting). Selain lokasi aslinya, mereka memiliki empat pos di seluruh kota.
Tempat populer lainnya adalah Mr Beef di Orleans di dalam Sungai Utara . Ini adalah restoran kecil dengan suasana menyelam, tapi itu pasti besar pada rasa. Apakah Anda makan sambil berdiri di konter atau duduk di meja komunal, Anda berada di perusahaan yang baik:Bahkan Jay Leno telah menyanyikan pujian untuk tempat ini. Ingatlah untuk membawa uang tunai (ada ATM jika Anda lupa), cepat dengan pesanan Anda (layanan cepat), dan membawa nafsu makan yang sangat besar.
Campuran Garrett di tempat yang terkenal Toko Popcorn Garrett adalah rasa asin-manis sejarah lokal. Resep rahasia keluarga termasuk campuran rasa popcorn CaramelCrisp dan CheeseCorn klasik Garrett, sehingga Anda mendapatkan sedikit manis dan gurih dalam satu gigitan. Campuran ini telah menjadi favorit lokal sejak toko pertama kali dibuka pada tahun 1949. Anda akan menemukan beberapa lokasi Garrett di seluruh Chicago, masing-masing menawarkan banyak rasa popcorn yang berbeda dalam kaleng bergaris biru khas mereka.
NS Kerucut Pelangi Asli rasanya sama enaknya dengan tampilannya. Camilan klasik Chicago adalah kerucut kue yang ditumpuk tinggi dengan cokelat, stroberi, Palmer House (vanila dengan ceri dan kenari), pistachio, dan serbat oranye (dalam urutan itu). Ini adalah makanan pokok musim panas lokal dan makanan penutup yang layak untuk Instagram yang tetap hampir tidak berubah sejak pertama kali diambil pada tahun 1926. Kunjungi lokasi aslinya di Chicago's Beverly lingkungan atau lokasi kedua Original Rainbow Cone di Dermaga Angkatan Laut .
Anda tidak perlu menunggu pasar petani musim panas untuk menikmati produk segar, protein lokal, dan bahan organik. Restoran Chicago menganggap serius akar pertanian kota Midwestern, dengan hidangan dari hasil pertanian ke meja yang memamerkan kekayaan alam yang luar biasa di daerah tersebut. Lapar untuk lebih? Bo n Nafsu Makan menampilkan adegan makan dari pertanian ke meja di Chicago. Bristol Dapatkan perbaikan locavore Anda di favorit lingkungan ini. Selama lebih dari satu dekade,
23 – 25 September, 2022 Taman Milenium Selamat Datang di Masakan Chicago . Setiap tahun, festival makanan kelas atas ini merayakan beragam kuliner kota. Pada tahun 2022, Chicago Gourmet akan merayakan kembalinya acara Grand Tasting khas mereka di Millennium Park. Plus, nikmati makan malam yang akrab dengan koki lokal yang terkenal, jalani dengan mencicipi Grand Cru yang ditinggikan, dan temukan burger terbaik di kota selama acara Hamburger Hop tercinta. Periksa kembali untuk lebih detail
Chicago adalah rumah bagi ribuan restoran, dari santapan mewah hingga makanan murah hingga hidangan internasional dan segala sesuatu di antaranya. Jadi, bagaimana pecinta kuliner memutuskan ke mana harus pergi? Kami telah mempersempit pilihan Anda dengan daftar beberapa restoran Chicago yang penting ini, dari favorit lokal lama hingga tempat klasik hanya di Chicago. Mencari sesuatu yang baru? Lihat panduan kami untuk restoran Chicago panas &trending . Restoran Chicago yang penting Al
