Tempat makan Chicago selalu berkembang, dengan tren tempat baru membuka pintu mereka tampaknya setiap hari. Mencari panduan untuk beberapa pengalaman bersantap terpanas di kota? Inilah daftar restoran paling ramai di Chicago yang terus berkembang, dari satu-satunya tempat pembuatan bir berbintang Michelin di dunia hingga salah satu restoran baru terbaik di Amerika.
Mencari yang klasik? Lihat panduan untuk restoran Chicago yang penting .
Rosemary
Setelah menang Koki Top dan memimpin dapur di Spiaggia yang terkenal, Joe Flamm telah berangkat sendiri dengan Rosemary . Dinamakan untuk neneknya, restoran Kroasia-Italia di distrik Pasar Fulton yang panas menampilkan hidangan pasta pemenang penghargaan Flamm bersama masakan yang terinspirasi oleh warisan Baltik istrinya. Jangan lewatkan risotto tinta cumi atau cevapi klasik, sosis panggang yang merupakan makanan jalanan Kroasia yang populer.
Jaleo
Koki internasional dan kemanusiaan José Andrés membawa masakan Spanyol otentiknya ke Chicago dengan Jaleo . Menu di tempat River North yang telah lama ditunggu-tunggu menampilkan keragaman regional negara itu, dari irisan halus jamon ibérico yang terkenal hingga tapas tradisional seperti salad kentang dengan tuna Spanyol yang diawetkan. Dan jangan lewatkan paella, hidangan klasik yang dibuat dengan gaya unik Andrés.
Apolonia
Membangun kesuksesan S.K.Y. di Pilsen, chef Stephen Gillanders telah membuka usaha barunya Apolonia di lingkungan Loop Selatan. Ruang yang cerah dan lapang adalah latar belakang yang sempurna untuk hidangan seperti roti panggang kerang, burrata lokal, dan scallop tagliatelle dengan mentega kerang. Roti puff truffle hitam sangat ingin di-Instagram — dan rasanya sebagus kelihatannya.
Esme
Konsep mencicipi menu yang ditunggu-tunggu ini Esme akhirnya dibuka di lingkungan Lincoln Park. Meskipun makanannya mewah (kokinya adalah alumni restoran Next berbintang Michelin), suasana dimaksudkan untuk menjadi nyaman dan ramah. Hidangan menemukan inspirasi dari seniman lokal, seperti hidangan ikan asin panggang yang disajikan dengan hati-hati untuk melengkapi piring buatan tangan yang dirancang pengrajin lokal untuk restoran.
Ooh Wee Ini
Temukan makanan jiwa dengan twist (seperti kue mangkuk panggang dan teh manis khas yang dibuat dengan madu mentah lokal) di Ooh Wee Ini di lingkungan Chatham. Restoran yang dikelola keluarga ini juga menawarkan bar sereal yang luas dan acara-acara menyenangkan seperti Soulful Sundays dengan musik live. Tempat ini sangat populer sehingga mereka berencana untuk memperluas ke lingkungan Taman Wicker.
lidah murung
lidah murung telah lama menjadi perlengkapan Chicago, dan tempat pembuatan bir South Loop mereka yang baru telah menempatkan mereka di liga mereka sendiri. Ruang yang indah mencakup restoran yang ditinggikan dan ruang keran yang lebih santai. Kunjungi The Bar untuk mencicipi jajaran bir reguler mereka bersama rilis terbatas, seperti bir Pasar Petani mereka yang terkenal, atau buat reservasi di The Dining Room untuk pengalaman mencicipi menu kelas atas.
Margareth sayang
Sebuah ode untuk masakan Prancis-Kanada dengan etos Midwestern, Margareth sayang telah memutar kepala sejak dibuka. Terletak di lingkungan Lakeview, menu restoran berfokus pada bahan-bahan lokal dan musiman — mungkin termasuk foie gras torchon yang memanjakan, steak frites klasik dengan mentega bawang merah, atau batangan nanaimo berlapis cokelat (favorit Kanada).
Lardon
Charcuterie, siapa pun? Lardon , toko yang berfokus pada daging dan keju, baru saja dibuka di Logan Square dan dirancang untuk meniru toko daging dunia lama dari seluruh dunia. Charcuterie artisanal dan salumi semuanya dibuat di tempat dan pilihan keju yang dikuratori dengan cermat tidak tertandingi. Bersama dengan papan klasik, mereka juga menawarkan menu lengkap salad dan sandwich, ditambah anggur, Bir, dan koktail.
Tzuco
Koki terkenal Carlos Gaytán kembali ke Chicago dengan Tzuco , sebuah penghormatan untuk latar belakang kuliner Meksiko dan kecintaannya pada Masakan Prancis. Ruang River North dimaksudkan untuk membangkitkan sensasi nyaman berada di rumah, sedangkan menunya memadukan cita rasa Meksiko dan Prancis. Lokasi ini juga dilengkapi dengan toko roti, panango, dan ruang menu mencicipi 16 kursi, Kisah Carlos Gaytán.
CEBU
Dapatkan cita rasa Filipina di Chicago di CEBU . Restoran Wicker Park menyajikan hidangan daerah Filipina dengan sentuhan modern untuk makan siang, makan malam, dan jam bahagia. Cobalah hidangan klasik seperti lumpia, Telur gulung Filipina diisi dengan daging babi dan sayuran, atau hidangan gaya keluarga yang memukau seperti perut babi isi yang dipanggang selama tiga jam.
ROOH
ROOH menghadirkan masakan India kelas atas ke Restaurant Row yang terkenal di Chicago. Menu ini memadukan cita rasa dari masakan India daerah yang berbeda menjadi masakan yang canggih, hidangan yang mengejutkan. Favorit yang akrab, seperti ayam mentega tradisional, berbaur dengan hidangan yang kurang dikenal, seperti nasi dan dadih klasik India Selatan. Mereka juga baru-baru ini mulai menyajikan brunch yang terinspirasi dari India.
Sungai Avli Utara
Tim di belakang Avli Taverna yang terkenal di lingkungan Lincoln Park Chicago telah membuka tempat terbaru mereka, Sungai Avli Utara . Menu menyajikan masakan kontemporer dengan hidangan yang berakar pada tradisi Yunani, seperti madu dan ara saganaki dan pesta gaya keluarga Yunani dengan seluruh kaki domba. Avli River North memiliki dua lantai ruang makan terbuka dan lapang, ditambah teras luar ruangan di bulan-bulan hangat.
Kebajikan
Permata Hyde Park ini telah menjadi favorit lokal sejak dibuka. Kebajikan menyajikan hidangan modern klasik Selatan, mendapatkan kunjungan dari mantan Presiden Obama dan tempat sebagai salah satu Eater's restoran baru terbaik di Amerika . Harapkan ruang chic yang funky, getaran penyambutan, dan makanan yang luar biasa.
Kumiko dan Kikk
Tempat Jepang berkonsep ganda di West Loop ini berasal dari tim di belakang dua Oriole berbintang Michelin. Kumiko adalah bar lingkungan akrab yang menyajikan penerbangan koktail bergaya omakase yang terinspirasi oleh mixologist warisan Jepang Julia Momose. Tempat saudara perempuan Kiko menawarkan menu pencicipan tujuh hidangan yang menakjubkan.
taksi
Koki selebriti Stephanie Izard telah memperluas kerajaan West Loop-nya. taksi , restoran di puncak gedung dengan menu yang terinspirasi dari Peru, menjelajahi bahasa Spanyol, Cina, Italia, dan pengaruh Jepang dari masakan Peru yang subur, pengaturan hijau. Tempat ini bergabung dengan restoran terkenal Izard Gadis &Kambing , Kambing Kecil dan bebek bebek kambing (tetap pada tema, Cabra adalah bahasa Spanyol untuk "kambing").
Galita
Ketika koki pemenang James Beard Award mendirikan toko di kota, orang pasti memperhatikan. Zach Engel's (pemenang penghargaan Rising Chef) konsep Israel modern memadukan pengaruh dari warisan Yahudi-Amerika Engel, bersama dengan cita rasa Kuba dan Palestina. Pergi a la carte, atau pilih menu cicip ala keluarga sehingga Anda dapat mencoba sedikit segalanya.
Jeong
Jeong telah membuat yang langka, peningkatan menakjubkan dari food court mal ke salah satu restoran baru paling terkenal tahun ini. Itu dipuji oleh penduduk setempat dan kritikus, dan baru-baru ini mendapatkan nominasi untuk Selamat makan daftar restoran baru terbaik tahun 2019 . Coba kreatif, hidangan Korea yang disusun secara a la carte atau melalui menu pencicipan koki.
Di New Orleans, kami mengambil makanan kami sangat serius. Apakah Anda sedang mencari makanan yang layak secara royal atau tempat untuk menikmati po-boy, pilihannya banyak dan berkembang dari hari ke hari. Saat New Orleans memasuki Rencana Pembukaan Kembali Bertahap, itu berarti restoran juga dapat menyambut tamu kembali ke ruang makan dan teras mereka, meskipun penting untuk dicatat bahwa pembatasan berlaku dan reservasi disarankan. Klik di sini untuk mempelajari lebih lanjut tentang perubaha
Desember dan dekadensi berjalan beriringan. Sementara kita mungkin menemukan diri kita masih sedikit kenyang dari pesta Thanksgiving, sepertinya begitu Anda mulai memanjakan diri, kesenangan tidak berhenti sampai setelah yang pertama. Ketika datang ke dalam semangat liburan, tidak ada cara yang lebih baik untuk melakukannya selain dengan Reveillon. Tradisi ini dimulai pada awal abad ke-19 ketika warga New Orleans membuat makanan mewah untuk menunggu mereka ketika mereka pulang dari misa tengah
November adalah bulan yang dibuat untuk makan. Lagipula, liburan makanan terbesar tahun ini terjadi bulan ini-Anda harus mendapatkan diri Anda dalam pola pikir sekarang. Dan sementara akhir bulan mungkin waktu kalkun, kita punya makanan lain di otak untuk paruh pertama bulan ini. Pertama, kami sangat bersemangat untuk menyambut kembali beberapa favorit lama kami, termasuk Maypop, Otra Vez, dan Emerils (lihat lebih banyak restoran baru di sini). Dan di antara Emeril (halo, pai krim pisang) d
