Rute Keju Extremadura
Keju adalah salah satu kuliner khas Ekstremadura . Kunjungan ke berbagai distrik pembuatan keju di wilayah ini adalah perjalanan untuk menemukan cita rasa yang istimewa dan tekstur yang menarik. Mencicipi varietasnya, mencoba resep dengan keju lokal, atau melihat bagaimana keju Extremdaura dibuat… Rute ini bisa diringkas dalam satu kata:enak.
Extremadura memiliki tiga keju dengan nama resmi yang dilindungi:Torta del Casar, La Serena, dan Ibor. Torta del Casaro adalah keju susu domba yang menggunakan benang sari thistle liar sebagai rennet. Hasilnya adalah pasta krim untuk dioleskan pada roti, dan memperlakukan mutlak. Ini diproduksi di kotamadya di distrik Llanos de Cáceres, Sierra de las Fuentes dan Montánchez. Queso de la Serena juga dibuat dengan rennet thistle, hanya menggunakan susu dari domba Merino. Sebuah anekdot yang aneh adalah bahwa Anda membutuhkan susu dari 15 domba untuk membuat satu kilo keju. Ini adalah keju lain yang bisa dioleskan, dan berasal dari distrik La Serena. Permata ketiga di mahkota, Queso Ibores , dibuat dengan susu kambing. Itu dibuat di daerah Los Ibores, Las Viluercas, La Jara dan Trujillo, di mana berbagai macam tumbuhan liar di padang rumput berkontribusi pada susu indah yang dihasilkan oleh ternak. Anda dapat menemukannya dengan kulit alami, diolesi minyak, atau digosok dengan paprika.
Keju Extremadura | © Turismo de Extremadura Di samping tiga keju terkenal ini, ada yang lain tujuh area pembuatan keju di dalam Ekstremadura :Alburquerque, Acehúche, Tierra de Barros, Cáceres, Gata-Hurdes, Siberia, dan Lavera. Di sini Anda dapat mencoba spesialisasi lainnya, Suka pertanyaan , juga dikenal sebagai “merendera” (makanan ringan) karena Anda bisa makan satu utuh sebagai camilan; Acehúche keju, yang baunya tidak enak tapi rasanya enak; keju kambing dari La Vera , digosok dengan paprika terkenal La Vera, tentu saja; dan varietas terkenal seperti Torta de los Barros atau roulade keju kambing .
Jika Anda ingin melihat bagaimana keju Extremadura dibuat, Anda dapat memilih untuk mencicipi dan tur berpemandu ke pembuat keju dan peternakan. Atau Anda bisa menghadiri Pameran Keju Nasional di Trujillo (pada akhir April atau awal Mei). Selain keju Extremadura, pameran memberi Anda kesempatan untuk mencicipi lebih dari 300 varietas dari seluruh Spanyol, dan spesialisasi negara tamu setiap tahun. Ada juga lomba mencicipi, lokakarya dan demonstrasi tentang metode artisanal.
Kunjungi dan aktivitas di pembuat keju di Extremadura | © Turismo de Extremadura 
Domba | © Turismo de Extremadura
Bumbu penuh aroma dan rasa Truffle dikenal sebagai berlian hitam, dan kunyit emas merah, dari masakan Spanyol. Kedua julukan tersebut didasarkan pada aroma dan rasa kuat yang mereka tambahkan ke resep, dan pada nilai kuliner mereka yang luar biasa dan harga yang tinggi. Kami akan memberi tahu Anda di mana mereka tumbuh, bagaimana mencobanya, dan bagaimana mempelajari lebih lanjut tentang mereka. Truffle hitam dari Soria provinsi Soria, di Kastilia dan Leon, menghasilkan truffle hitam at
Penanaman anggur di Lanzarote memunculkan keunikan, pemandangan spektakuler Penanaman anggur di Pulau adalah contoh yang mengesankan tentang keberlanjutan dan adaptasi terhadap kondisi alam. Kebun-kebun anggur yang tumbuh di atas pasir vulkanik membuat pemandangan yang mengejutkan dan mempesona. Pemandangan indah yang akan menjadi sebuah karya seni pada tahun 1964 dalam pameran foto “Arsitektur tanpa Arsitek” di MoMA New York. Area pembuatan anggur utama di pulau ini adalah La Geria, Ma
Ide untuk menikmati anggur di dalam dan sekitar Barcelona Di bar, restoran, kilang anggur ... Bagaimanapun Anda menyukainya, tapi di Catalunya, semuanya berjalan lebih baik dengan anggur yang baik. Dan lebih baik lagi jika Anda bisa menikmatinya dengan cara baru yang menyenangkan. Kedengarannya bagus, bukan? Kami akan memberitahu Anda bagaimana melakukannya di Barcelona dan daerah sekitarnya. Puncak dunia: titik pandang monumen Columbus di pusat kota memiliki ruang wisata anggur di mana
