Perjalanan melalui kelezatan kecil masakan Basque
Rasa dan kreativitas dalam ukuran yang sama dalam satu, atau paling banyak dua, gigitan. Itulah pincho – salah satu daya tarik Biscay, dan karena itu Negara Basque, keahlian memasak. Konter di bar Bilbao adalah etalase menarik yang selalu segar dan diperbarui. Di samping pinchos yang paling tradisional dan mapan adalah kreasi inovatif yang memiliki tujuan tunggal untuk mengejutkan selera yang paling menuntut.
Selain kegiatan budaya, Bilbao mempesona dengan keahlian memasaknya, dan itu tahu itu! Tujuh jalan di Casco Viejo dan Plaza Nueva-nya, jalan Licenciado Poza de Indautxu, taman Albia, lingkungan El Ensanche, dan seterusnya adalah beberapa kemungkinan rute untuk "ir de potes" (setara dengan memiliki starter) di pagi hari, sore atau malam hari. Meskipun ada tur berpemandu yang menggabungkan pencicipan pincho dan museum, di bawah ini adalah beberapa ide penting untuk dapat merancang sendiri “ mencubit ke mencubit ” rencana perjalanan dan pelajari secara mendalam tentang kota Basque di utara Spanyol ini. Casco Viejo . Tujuh jalan yang terkenal di bagian tertua Bilbao dan daerah sekitarnya bergantian antara monumen, toko-toko dan banyak bar di mana Anda dapat beristirahat di antara pembelian. Meskipun Bilbao Casco Viejo terbuka untuk inovasi, di daerah pinchos ini, yang hampir sama tradisionalnya dengan jalanannya, ada baiknya untuk mencoba: gilda (Zaitun, ikan teri dan cabai), boneka kerang , tusuk sate cod yang diasinkan dan chorizo al infierno , bersama dengan vermouth atau txakoli yang bagus, anggur putih khas Basque.
Pintxos buah zaitun El Ensanche . Konstruksi Bilbao yang paling megah juga penuh dengan bangunan berusia seabad. Konter di Calle Diputación, Ledesma, Taman Ercilla dan Albia adalah tempat yang sempurna untuk menemani beberapa "zuritos" (bir) dengan Pinco Moor , orang Iberia daging yang diawetkan, txangurro (saus berbahan dasar kepiting), raja kepiting dan udang atau salah satu yang berwarna-warni tortilla dengan tapa yang diisi dengan semua jenis bahan dan sangat khas di wilayah utara. Indautxu . Kami tidak dapat menyebutkan area kota ini tanpa membicarakan Calle Licenciado Poza yang semarak, titik pertemuan bagi para penggemar Athletic Bilbao sebelum pertandingan kandang di stadion San Mamés. Semua jenis keju , piperrada (saus khas Basque dibuat dengan paprika, bawang merah dan tomat), jamur , sarden asap , dan seterusnya. Ini adalah beberapa bahan dasar untuk pinchos, yang membuat mereka sulit untuk menolak. NS Felipada layak disebutkan sendiri – sandwich segitiga dengan mayones, teri, selada dan sesuatu yang pedas.
Keju Basque | © Basquetour Penciptaan pincho adalah latihan kreativitas seluas kombinasi bahan yang diketahui dan karena itu dianggap sebagai tak terbatas . Makanan pembuka kecil ini pada dasarnya adalah tanda identitas bagi orang-orang dari Bilbao. Pergi dari bar ke bar menemukan rasa adalah petualangan kuliner yang menggugah selera. Berbeda dengan Spanyol lainnya, sebuah pincho tidak dianggap gratis di Negara Basque... itu harus dibeli secara terpisah. Itulah sebabnya setiap pendirian selalu mencari campuran produk bintang yang akan mengatur tren di kota dan menciptakan loyalitas dengan pelanggan tetap. Imajinasi, gairah untuk keahlian memasak dan, tentu saja, bahan yang baik sangat penting untuk mencapai keunggulan. Bepergian ke Bilbao berarti menyerah pada pesona pinchos-nya. Ini seperti pergi ke festival warna, dengan aroma dan rasa yang lahir dari hubungan hebat yang dimiliki kota dengan keahlian memasak. Selamat makan!
Pincho dengan jamur
Bumbu penuh aroma dan rasa Truffle dikenal sebagai berlian hitam, dan kunyit emas merah, dari masakan Spanyol. Kedua julukan tersebut didasarkan pada aroma dan rasa kuat yang mereka tambahkan ke resep, dan pada nilai kuliner mereka yang luar biasa dan harga yang tinggi. Kami akan memberi tahu Anda di mana mereka tumbuh, bagaimana mencobanya, dan bagaimana mempelajari lebih lanjut tentang mereka. Truffle hitam dari Soria provinsi Soria, di Kastilia dan Leon, menghasilkan truffle hitam at
Penanaman anggur di Lanzarote memunculkan keunikan, pemandangan spektakuler Penanaman anggur di Pulau adalah contoh yang mengesankan tentang keberlanjutan dan adaptasi terhadap kondisi alam. Kebun-kebun anggur yang tumbuh di atas pasir vulkanik membuat pemandangan yang mengejutkan dan mempesona. Pemandangan indah yang akan menjadi sebuah karya seni pada tahun 1964 dalam pameran foto “Arsitektur tanpa Arsitek” di MoMA New York. Area pembuatan anggur utama di pulau ini adalah La Geria, Ma
Ide untuk menikmati anggur di dalam dan sekitar Barcelona Di bar, restoran, kilang anggur ... Bagaimanapun Anda menyukainya, tapi di Catalunya, semuanya berjalan lebih baik dengan anggur yang baik. Dan lebih baik lagi jika Anda bisa menikmatinya dengan cara baru yang menyenangkan. Kedengarannya bagus, bukan? Kami akan memberitahu Anda bagaimana melakukannya di Barcelona dan daerah sekitarnya. Puncak dunia: titik pandang monumen Columbus di pusat kota memiliki ruang wisata anggur di mana
