Meskipun Anda mengungkapkan banyak hal tentang diri Anda saat memesan es krim, sebagian besar Anda mengatakan bahwa Anda menyukai kesenangan saat memesan favorit Selandia Baru, Hokey Pokey. Krista Canfield McNish, pendiri FoodWaterShoes, sebuah situs makanan internasional, mengatakan bahwa campurannya dapat bervariasi, tergantung toko mana yang Anda kunjungi, tetapi kebanyakan itu berarti es krim vanilla biasa yang dicampur dengan banyak toffee sarang lebah. Hasilnya adalah es krim yang sangat kaya dan lembut—dan rasanya enak, kata McNish. Ini populer di seluruh pulau Utara dan Selatan Selandia Baru dan bahkan tersedia di toko bahan makanan, dengan merek terkemuka yang disebut Tip Top's Hokey Pokey. Temukan toko es krim terbaik di setiap negara bagian Amerika.
Selama Anda tidak terpaku pada tekstur, Anda mungkin akan senang memberi es krim mochi berputar-putar saat mengunjungi Jepang. Tersedia di hampir setiap kota—kecil dan besar—Anda mungkin salah mengira es krim bundar kecil ini sebagai makaroni pada pandangan pertama. Es krim dibentuk menjadi lingkaran seukuran gigitan dan pasta beras yang ditumbuk dililitkan agar tidak meleleh. Datang dengan hanya sekitar 100 kalori per pop, Anda mungkin ingin mencoba setidaknya beberapa sebelum menuju lebih banyak jalan-jalan. Atau, jika Anda tidak bisa pergi ke Jepang, mochi telah sampai ke Amerika Serikat dengan merek seperti Es Krim My/Mo Mochi yang tersedia di banyak toko grosir nasional.
Bukan, tradisi es krim ini bukan berasal dari Italia, meskipun kelihatannya seperti itu. Sebaliknya, ini adalah hidangan yang bisa Anda pesan di seluruh Jerman. Koki pastry bekerja untuk membuat es krim sundae meniru semangkuk spageti tradisional yang bisa Anda makan untuk pencuci mulut daripada makan malam. Bagaimana mereka melakukan prestasi ini? Es krim vanila mewakili mie, pure stroberi untuk marinara, dan serpihan kelapa untuk keju parmesan. Dan meskipun hidangan aneh ini dibuat dengan sengaja, Anda tidak akan mau melewatkan 13 makanan yang dibuat secara tidak sengaja.
Es krim di Amerika cenderung dibentuk oleh sendok es krim yang ada di mana-mana—gundukan bundar yang sangat kita kenal. Sementara sendok es krim dapat digunakan untuk banyak kegunaan kreatif lainnya di dapur, di Spanyol mereka membuangnya sama sekali. Menurut McNish, Anda dapat berjalan-jalan di gang grosir di kota besar Spanyol mana pun—dari Madrid hingga Barcelona—dan Anda mungkin akan menemukan Frigo, merek es krim yang menyajikan favorit dalam berbagai bentuk unik, dari kapal roket hingga pai. Untuk lebih banyak pengalaman gourmet, pergilah ke Madrid di mana Anda dapat mengunjungi Rocambolesc Gelateria. “Mereka membuat sorbet kelapa dan ungu yang benar-benar gila yang bisa Anda taburi dengan permen kapas dan taburan berbentuk bintang. Rocambolesc bahkan menawarkan beruang arbutus rasa stroberi ceri, yang merupakan maskot fuzzy Madrid, es loli berbentuk serta es loli yang funky, seperti apel Girona dan jeruk darah ditambah sorbet mangga, dalam bentuk miring seperti hidung dan jari, ”katanya. Inilah yang dikatakan rasa es krim favorit Anda tentang kepribadian Anda.
Sambil menjelajahi jalan-jalan Romawi kuno di bawah terik matahari, pemandangan kedai gelato mungkin akan membuat mulut Anda berair. Sebagai tradisi abadi sejak Renaissance Italia, gelato adalah hari musim panas yang populer (atau hari apa pun!) Yang membantu Anda mendinginkan diri dari sinar matahari. Gelato mungkin akan mengingatkan Anda pada es krim tradisional pada pandangan pertama, tetapi sebenarnya lebih rendah lemaknya. Anda akan menemukan konsistensi yang lebih kental dengan rasa yang lebih kaya (dan ahem, kemungkinan, lebih banyak gula), diresapi dengan segala macam bumbu dan bahan manis dan gurih.
Oke, ini domestik, tapi sangat tidak biasa:Anda dapat menemukan tradisi es krim kerucut ikan Taiyaki di sini. “Taiyaki, atau es krim kerucut ikan, adalah pemandangan umum di Jepang,” kata McNish, “tetapi ini jarang terjadi di AS. Untuk membuat taiyaki, adonan panekuk atau wafel dimasukkan ke dalam cetakan berbentuk ikan. Sesendok pasta kacang azuki vanila merah manis dijatuhkan di bagian bawah ekor ikan dan kemudian Anda bisa meletakkan rasa es krim favorit Anda di atasnya, ”jelasnya. Inilah makanan yang paling dibenci oleh 50 negara bagian.
Mengunjungi Turki pasti akan menjadi tujuan daftar ember tambahan saat Anda memanjakan mata dengan tradisi es krim mereka yang menakjubkan. Dibuat dengan salep, akar anggrek yang ditemukan secara lokal, es krim di Turki sangat elastis (seperti keju mozzarella) dan juga sangat kenyal (seperti permen karet atau gula-gula). Namun, masih dingin. Dibuat dalam berbagai rasa dan disajikan di seluruh negeri, Turki adalah satu-satunya tempat di mana Anda dapat benar-benar menikmati ramuan aneh ini, karena akar anggrek ilegal untuk diekspor.
Jika Anda bisa sampai ke Kuba sebelum perbatasan ditutup lagi, McNish mengatakan Anda akan memiliki banyak rasa es krim tropis yang menggugah selera—dan murah. Sementara dolar AS setara dengan CUC (peso konvertibel Kuba), sebagian besar penduduk setempat menggunakan mata uang kedua yang disebut CUP (atau peso Kuba), yang bernilai sekitar 1/24 dari nilai catatan CUC. Ini berarti Anda dapat mampir ke kedai es krim mana pun (atau seperti yang disebut di Kuba, 'heladeria') dan pergi dengan es krim besar seharga sekitar delapan sen. Rasa tradisional Kuba adalah 'mantecado', yang dijelaskan McNish memiliki dasar custard dengan sedikit kayu manis dan pala. Atau jika Anda lebih menyukai buah, coco glace adalah es krim kelapa yang disajikan di dalam tempurung kelapa. Pelajari 50 rahasia yang tidak akan diberitahukan oleh produsen makanan kepada Anda.
Seindah dan seindah pantai di Thailand, lokasinya berarti cuaca lembap, lengket, dan panas hampir sepanjang tahun. Anda akan membutuhkan penyegaran saat melakukan trekking melalui jalan-jalan dan pasir, jadi mampirlah untuk mencoba 'I Tim Pad.' Mudah dimakan saat bepergian — dan camilan jalanan yang sangat populer — Anda mungkin berpikir Anda sedang membeli bungkus sayuran kecil ketika Anda menemukan stand. Di Thailand, koki es krim tidak mengaduk es krim mereka, tetapi mereka membekukannya untuk membuat bentuk melingkar dan tipis yang mereka kikis dan berubah menjadi gulungan es krim kecil. Cukup mudah untuk gigitan cepat dan manis!
Salahkan fakta bahwa banyak orang Amerika di bawah garis Mason-Dixon jarang melihat salju, tetapi ada tradisi abadi mengambilnya untuk membuat gurun hari salju yang menyenangkan. Mengingat di mana anjing terakhir berkelana, orang Selatan akan mengambil semangkuk salju, di atasnya dengan gula, susu, dan ekstrak vanila untuk membuat campuran es krim yang murah dan mudah. Sanitasi? Agak. Lezat? Benar-benar, kalian semua. Sekarang pelajari tempat kelahiran 20 makanan dan minuman favorit.
Kenaikan, mendaki, siklus, berselancar, kano... ada banyak cara untuk menjelajahi suatu negara jika Anda menyukai petualangan. Tapi mana dari pengalaman yang mempercepat denyut nadi ini yang termasuk dalam kategori jangan-pergi-tanpa? Dalam kutipan ini dari Lonely Planet Atlas Petualangan , kami melihat beberapa aktivitas penuh aksi yang menentukan tujuan, dari berkayak melalui gua laut di Vietnam hingga paralayang di atas pantai di Turki. 1. Jangan tinggalkan AS tanpa... Mendaki An
Es krim. Cukup sederhana, itu adalah hari libur yang penting. Dan jika Anda mencari sesuatu yang lebih terinspirasi daripada satu sendok vanilla yang dapat diprediksi tahun ini, tidak ada kekurangan hotspot es krim untuk dipilih – dari London hingga Sydney, dan Los Angeles ke Tokyo, dunia ini penuh dengan inovator yang berniat menanamkan cangkir dan kerucut mereka dengan rasa yang tidak biasa. Lanjutkan, Perlakukan diri Anda! London Chin Chin Labs oleh Paul Richards (gambar milik Chin Ch
Apakah sebuah bangunan pernah membuat Anda merinding? Itu bisa menjadi gereja yang indah, sebuah gedung perkantoran, sebuah pondok kecil ... dan Anda mungkin tidak dapat mengetahui alasannya, tapi sesuatu tentang itu biasa saja menyeramkan . Terinspirasi oleh Ryugyong Hotel yang menjulang tinggi dan belum selesai di Pyongyang, Korea Utara, yang terlihat seperti desain untuk hotel mewah pertama Mordor, kami meminta di Twitter dan Facebook agar komunitas Lonely Planet menominasikan pilihan mer
