11 Hal yang Dapat Dipelajari Orang Amerika dari Orang Italia Tentang Hidup dengan Penuh Semangat

Lepaskan kendali untuk mengalami lebih banyak kejutan menyenangkan dalam hidup

Kontrol adalah hal besar dalam keluarga saya, tetapi bepergian tidak benar-benar memungkinkan untuk itu, dan budaya Italia juga tidak. Ketika saya tiba di Venesia, saya membayangkan sebuah kota berkilauan yang terletak di atas Laut Adriatik yang berkilauan. Tapi hujan menyamping, dan taksi air umum dari bandara ke hotel saya sangat lambat sehingga saya berpikir untuk berenang di sana. Saat tiba di salah satu hotel terindah yang pernah saya lihat, Hilton Molino Stucky, petugas meja yang luar biasa bertanya kepada saya dan teman-teman saya serta sesama pelancong bagaimana kabar kami. Saya mengatakan sesuatu tentang suramnya hujan. Mereka memberi saya payung dan menyuruh saya pergi menjelajah. Saya kemudian menyadari bahwa hujan sedang menang, dan saya hanya harus mengikutinya. Jika bukan karena sikap halus orang ini, saya mungkin akan mengalami jet lag selama sisa hari itu. Setelah menjelajah malam pertama itu, saya terbangun di suite hotel yang indah dengan pemandangan kanal yang berkilauan dari sinar matahari. Semuanya datang lingkaran penuh. Semakin saya melepaskan, semakin semua kejutan, hujan atau cerah, terasa menyenangkan. (Berikut adalah alasan lain mengapa Anda harus merasa optimis tentang hujan.)

Luangkan waktu Anda

Malam kedua saya di Venesia disambut dengan pengalaman bersantap yang luar biasa di restoran The Glam. Tapi saya perhatikan bahwa makan malam adalah… sebuah acara! Saya benar-benar terkejut dengan lamanya waktu saya di sana. Pertama-tama, makan malam tidak dimulai sampai setelah jam 8 malam, dan mereka melibatkan beberapa kursus yang memakan waktu setidaknya dua jam dari waktu Anda. Alasan untuk ini adalah untuk menikmati semuanya secara perlahan, yang pada akhirnya memungkinkan Anda untuk tetap berada di saat ini. Hidangan di The Glam berukuran kecil tetapi memiliki profil rasa yang besar. Ini memungkinkan Anda untuk menikmati kenikmatan satu gigitan yang sempurna untuk dipasangkan dengan segelas anggur dan mendiskusikan seni hidangan dengan server atau teman meja Anda. Terlalu sering kita melewati drive-through atau melahap makanan kita sambil berdiri di dapur kita hanya untuk menghindarinya. Cara makan Italia dapat mengajari Anda untuk memperlambat, menggunakan semua indra Anda, dan menghargai kebersamaan dengan orang lain. Berikut ini beberapa kiat lainnya tentang makan dengan penuh perhatian setiap kali makan.

Temukan kesenangan dalam hal yang tak terduga

Sebagai turis, saya menemukan kebutuhan saya untuk kontrol dibuang di stasiun kereta api. Mereka bisa menjadi luar biasa—orang-orang mendorong melewati Anda; kebingungan yang terjadi. Anda mencoba untuk menjaga tas Anda sambil juga membeli tiket Anda ke tempat yang tepat pada waktu yang tepat. Anda lapar, haus, dan berkeringat. Itu penuh sesak dan kacau. Jika Anda mencoba menghindarinya, Anda akan terjebak di dalamnya; kamu akan marah pada dirimu sendiri. Jika Anda mengikutinya dan menertawakan kekacauan itu, seluruh pengalaman akan lebih menyenangkan. Jika Anda memiliki hasrat untuk kesenangan, itu akan selalu mengalahkan kebiasaan Anda untuk terburu-buru dan tergesa-gesa. Dan ingat, terkadang stasiun kereta yang salah akan membawa Anda ke tujuan yang benar. (Suka naik kereta yang enak? Ini yang terbaik di Amerika.)

Rayakan setiap momen

Setelah satu hari yang panjang dan membingungkan menavigasi sistem kereta di Venesia, saya berhasil sampai ke Roma, dan akhirnya ke hotel saya, Palazzo Manfredi, yang menghadap ke Colosseum—salah satu bangunan paling terkenal dan indah di seluruh dunia. (Pernah bertanya-tanya bagaimana monumen terbesar di dunia dibersihkan? Begini caranya.) "Tolong, ikuti saya ke atap untuk segelas prosecco," kata petugas meja depan. Matahari cukup rendah sehingga berkilau melalui banyak bukaan Colosseum, sebuah situs yang harus saya lihat sambil mengangkat gelas prosecco gratis saya dengan teman-teman tanpa alasan sama sekali, tetapi karena itulah yang Anda lakukan ketika Anda tiba di suatu tempat baru. Itu adalah salah satu dari banyak kali saya bertemu dengan segelas prosecco gratis, dan saya segera menyadari semangat hidup orang Italia membuat perayaan kecil dalam segala hal yang mereka lakukan. Tiba itu sendiri adalah alasan untuk mengangkat gelas Anda. Setibanya di Mirabelle Restaurant, lokasi atap glamor yang menawarkan pemandangan kota yang romantis dan sekilas Vatikan, saya bertanya tentang segelas prosecco yang tidak saya minta. Saya datang untuk mengetahui bahwa itu hanyalah bagian dari "seni menyambut orang dan menciptakan pengalaman multi-indera." Jika ini adalah seni penyambutan, daftarkan saya! Mengapa kita hanya merayakan ketika peristiwa besar terjadi? Bukankah setiap momen penting? Baik saat check-in ke hotel atau duduk untuk makan malam lagi, orang Italia tidak bias tentang kapan harus merayakannya.

Tetap sederhana

Orang Amerika memiliki kecenderungan untuk menarik semua perhatian tamu, terutama dalam hal masakan. Setibanya di Roma, saya melihat sesuatu yang tidak saya duga:semangkuk besar pasta hanya itu:semangkuk besar pasta! Selama pengalaman bersantap saya di Il Giardino di Roma, saya mulai mempertanyakan kesederhanaan ini. Dimana semua sausnya? Kemana semua bahannya? Saya tahu hidangan yang saya pesan akan luar biasa — Italia telah melakukannya dengan baik sejauh ini — tetapi saya terkejut dengan betapa salahnya saya. Saya membayangkan gundukan saus dan keju. Tetapi kenyataannya adalah mie yang bisa Anda lihat. “Il Giardino mengkonseptualisasikan kesederhanaan, gairah, dan keanggunan sambil memberikan perhatian besar pada detailnya,” kata Chef Fabio Ciervo kepada saya. Hasil akhirnya adalah hidangan sederhana yang sangat lezat. Orang Italia tidak ingin membuat diri mereka stres, jadi mereka adalah penggemar berat makanan sederhana. Tingkat kecanggihan mereka adalah hasil dari beberapa bahan dengan kualitas terbaik. Simpan darah, keringat, dan air mata Anda untuk hal lain, karena dalam hal memasak, sedikit saja sudah cukup, dan itu lebih baik untuk Anda juga! (Lihat cara pintas memasak yang brilian ini jika Anda suka membuat makan malam dalam sekejap.)

Berikan makna dalam salam Anda

Di Amerika, seberapa sering orang tersenyum, mengucapkan selamat pagi, selamat siang, atau selamat malam kepada semua orang yang mereka temui? Ini adalah hal yang harus dilakukan di Italia, dan itu membuat perbedaan. Saat bepergian ke sini, saya perhatikan bahwa hampir semua orang yang saya hubungi, meskipun hanya sepersekian detik, bersikeras untuk menyapa saya dengan salah satu salam Italia berikut:ciao (halo, hai), salep (hai; sampai jumpa), buongiorno (Halo; selamat pagi; selamat tinggal [formal]), dan buona sera (halo; selamat malam; selamat tinggal [formal]). Mereka digunakan begitu sering sehingga hanya menjadi sifat kedua. Orang Italia tidak harus saling mengenal untuk bersikap baik dan tersenyum saat mereka menyapa atau selamat pagi. Berjalan melalui Roma pada hari terakhir saya, saya berhenti di setiap landmark yang saya bisa, sebelum melelahkan diri di puncak Spanish Steps yang membawa saya ke Hotel Hassler yang megah. Sepanjang jalan, banyak buongiorno dipertukarkan, termasuk mengedipkan mata. Tapi salam paling berarti yang saya terima ada di sini, di Hassler. Memilih untuk makan di restoran taman hotel yang menawan, Palm Court, presiden dan manajer umum hotel, Roberto E. Wirth menyambut saya dengan jenis keanggunan yang memancarkan semangat hidup Italia. Tuli sejak lahir, dia berbicara dengan sengaja ketika dia mengatakan kepada saya bahwa dia akan membaca bibir saya ketika saya membahas waktu saya di Roma, dan di mana saya tinggal di Amerika. Dia kemudian bercerita tentang masa kecilnya, waktu yang dihabiskannya di perguruan tinggi di New York, dan bisnisnya. Dia ingin tahu siapa saya dan berharap saya juga tertarik dengan dunianya. Dia mengajari saya, pada saat-saat sebelum duduk di semangkuk pasta luar biasa yang tak terhitung jumlahnya, untuk meluangkan waktu untuk mengenal orang-orang di sekitar Anda. Sebuah sapaan bisa jadi hanya sekedar halo, tapi juga bisa memperkaya seseorang sepanjang hari. (Lihatlah pembuka percakapan ini yang pasti akan membuat Anda lebih menarik.)

Semua orang adalah famiglia

Perjalanan dari Roma ke Positano bukan untuk orang yang lemah hati. Kereta api, feri, dan mendaki bukit curam di desa tepi tebing Pantai Amalfi ini menuju hotel Anda melelahkan. Tetapi hasil akhirnya adalah sepotong surga yang bertengger di atas Laut Mediterania yang sensasional. Dengan begitu banyak orang yang menyaring semua sudut dan celah Positano, mungkin sulit untuk merasa bahwa Anda memiliki ruang. Tetapi orang Italia tidak menganggap ruang sebagai kemewahan, karena mereka lebih fokus untuk membuat semua orang merasa penting dan disertakan. Tidak ada gelembung imajiner di sekitar Anda, karena Anda adalah famiglia, atau keluarga. Pada hari pantai yang direncanakan ke Arienzo Beach Club yang membutuhkan layanan antar-jemput dari dan ke dermaga di Positano, gairah untuk keluarga menjadi hidup. Dalam perjalanan ke sana, pengemudi perahu berhenti dan meminta kamera kami. Dia ingin kami berfoto di atas perahu dengan tebing Positano klasik, penuh dengan bisnis dan rumah berwarna pastel, di belakang kami. Kami tidak memintanya, dan dia tidak meminta imbalan apa pun—tema umum di Italia. Terletak di Teluk Arienzo, klub itu adalah bagian kecil dari real estat pedesaan. Teman perjalanan saya dan saya berenang di laut, minum Spritz di bawah payung oranye kami, dan akhirnya berjalan ke restoran untuk makan siang. Ruang kayu al-fresco memiliki pemandangan selama berhari-hari. Saat kami menghirup lebih banyak prosecco dan makan salad caprese dan gurita segar, saya segera menyadari sesuatu yang sangat istimewa terjadi:seluruh staf restoran sedang duduk bersama, melewati mangkuk pasta, seorang anak kecil duduk di atas pria yang mengantar kami ke klub. Amalia, server kami, menjawab saya. “Klub pantai kami didirikan oleh orang tua saya, Ada dan Peppe 25 tahun yang lalu. Idenya adalah untuk menawarkan masakan lokal asli dan sehat kepada pelanggan Positano International.” Tapi sama seperti ini adalah klub pantai dan restoran, ini adalah tempat bagi keluarga untuk berkembang. Putri Amalia duduk di pangkuan kakeknya Peppe saat dia menyeruput makanan dan bermain dengan pipinya. Saya melihat sekeliling, dan rasanya seperti kami berada di acara keluarga besar — ​​meja-meja kecil berserakan di mana-mana, botol anggur putih yang tidak ditutup di ember es, piring di mana-mana. Kami mengenakan pakaian renang. Rambutku menetes. Pemilik bertanya kepada kami bagaimana makanan kami di antara gigitan mereka sendiri. Itu indah. “Ibuku mendandani pakaian koki dan mulai memasak hidangan 'Tradisi Positane,'” kata Amalia. Parmigiana terong, mozzarella kerbau dan tomat, gnocchi, caprese dan lemon ravioli, spageti dengan ikan teri dan tomat ceri, spageti dengan kerang, ikan segar yang diserahkan dari nelayan setiap hari. Ayahnya, Peppe, berpakaian seperti "cicerone" dan mulai menyambut adat seperti di rumah sendiri. Dia menyebutnya “hubungan yang tulus. Pelanggan segera menjadi teman.” Hasil akhirnya adalah keluarga baru yang konstan melalui hasrat untuk makanan yang baik dan anggur yang baik, dan hei, pemandangan yang bagus saat Anda melakukannya. Kami famigilia hari itu. (Tahukah Anda memiliki keluarga yang sehat dapat meningkatkan kesempatan Anda untuk hidup lebih lama?)

Simpan “bella figura”

Meskipun secara harfiah diterjemahkan menjadi "sosok cantik", istilah "bella figura" sebenarnya lebih tentang menjaga penampilan publik yang terhormat. Anda dapat melihat ini di kota-kota indah Italia dan desa-desa nelayan yang santai di Pantai Amalfi. Untuk melihatnya di yang terakhir, di mana kehidupan pantai berkuasa, adalah pemahaman terbaik tentang pentingnya la bella figura. Berjalan di sepanjang Positano, Anda akan melihat banyak minum, banyak makan, banyak berjemur. Tetapi Anda tidak akan melihat orang mabuk dengan bodohnya, memakan sandwich sambil berjalan, atau mengenakan celana olahraga. Orang Italia menghormati estetika. Saya menemukan ini menjadi sangat jelas saat saya memasuki masa inap saya di Hotel Villa Franca di Positano. Staf berpakaian tanpa cela, tentu saja, tetapi lebih dari itu, tampaknya masuk akal dengan lingkungan mereka. Saat makan siang, server kami mengenakan kancing linen putih bersih dan celana linen abu-abu saat dia bertanya apakah kami menginginkan lebih banyak Prosecco. Pada malam hari, dia mengenakan jas dan dasi untuk santapan mewah di Li Galli saat dia menuangkan sebotol Ripasso kami. Saya juga memperhatikan penekanan pada wewangian di Hotel Villa Franca, seperti yang saya lakukan di mana-mana. Aneka sabun dan lotion untuk kebutuhan Anda. Tapi kenapa? Ini adalah inti dari la bella figura. Orang Italia memiliki tingkat kecanggihan yang tak tertandingi karena mudah. Ini adalah siapa mereka. Wewangian khas Villa Franca memenuhi kamar hotel dalam botol lotion. Ketika saya bertanya apa yang tercermin, staf berkata, “Keanggunan, seni, dan keramahan.”

Melompatlah

Saya tidak ingin meninggalkan Positano, tetapi pada saat perjalanan feri selesai dan saya telah melangkah ke pulau Capri yang indah dengan teman-teman perjalanan saya, saya kembali ke momen itu. Orang Italia—terutama di Capri—tahu cara hidup. Kedalaman Mediterania yang indah ada di sekitar Anda, "sprezzatura," kata Italia untuk terlihat mudah, lebih dari jelas, dan ada budaya "ya" yang nyata. Saya tiba di Il Riccio untuk makan siang, di mana saya pikir hanya itu saja — semangkuk besar pasta, segelas anggur, mungkin setelahnya tidur siang. Tapi itu bukan cara kerjanya ketika sebuah restoran dibangun di sisi tebing. Setelah memanjakan diri dengan ikan segar yang luar biasa, kami bertanya tentang berenang, di mana kami dibawa menuruni tangga berbatu yang jatuh ke Mediterania — tangga kecil batu loncatan. Salah satu anggota staf Il Riccio memperhatikan semangat kami saat kami menyelam dan berkali-kali melompat ke dalam air seperti lumba-lumba. "Apakah kamu ingin melompat dari tebing?" Dia bertanya. Saya takut ketinggian. Anda hampir tidak bisa membuat saya mendaki lagi. Namun di sanalah saya, berjingkat-jingkat ke tepi tebing yang disebut Il Riccio sebagai rumah dan melontarkan 30 kaki ke belakang ke tempat saya berasal. Ya, saya menangkap bug "ya budaya", karena orang Italia percaya untuk mengambil lompatan. (Jika Anda menyukai petualangan, lihat daftar ember Amerika terbaik ini yang menampilkan 50 petualangan ikonik.)

Manjakan sedikit

Adakah yang bisa lebih baik dari Positano? Mungkin Capri, di mana "sprezzatura," kata Italia untuk terlihat mudah ada di mana-mana. Tapi ini hanya membawa saya ke poin saya berikutnya, yaitu bahwa orang Italia tidak malu untuk memanjakan diri. Minum segelas Prosecco, minum pasta. Berdandan. Baunya enak. Lihat! Saat mencoba memilih hotel di Capri, satu jawaban terus muncul dari orang Italia:dapatkan tempat terbaik yang Anda bisa, dengan pemandangan terbaik yang Anda bisa, karena Anda tidak akan melakukannya minggu depan. Jadi saya dan teman-teman menginap di Hotel Punta Tragara. Dari pesta yang luar biasa di Monzù Restaurant Punta Tragara hingga pemandangan laut yang luas dari balkon kamar kami, kami pasti memenuhi kesenangan orang Italia yang terkenal. Tetapi orang Italia membuktikan bahwa kesenangan juga tidak harus mengeluarkan biaya apa pun. Tepat di luar Punta Tragara adalah titik pandang terbaik dari Faraglioni—tiga formasi batuan yang menjulang tinggi yang menjorok keluar dari Mediterania di lepas pantai pulau itu. Ini adalah pemandangan yang menakjubkan, dan Anda akan melihat orang-orang berkumpul dengan tenang di pemandangan Punta Tragara Belvedere yang indah untuk menikmati semuanya. Suasananya tenang, dan orang-orang tampaknya hanya menikmati keindahan alam tanpa perlu mengambil terlalu banyak foto atau mendiskusikannya dengan teman dan orang yang mereka cintai. Saya menemukan perasaan yang sama di Sorrento saat menginap di Grand Hotel Cocumella, di mana titik pengamatan memberi saya pemandangan Teluk Napoli yang menakjubkan. Kami memiliki sedikit waktu di kota, dan tidak benar-benar punya waktu untuk hanya duduk dan menatap, namun itu adalah kesenangan yang saya berikan pada diri saya sendiri karena melewatkannya bukanlah cara Italia. Gairah orang Italia untuk memanjakan diri berakar pada gagasan bahwa untuk hidup dengan baik, Anda tidak boleh menghilangkan diri sendiri. Ini mirip dengan filosofi minum:minum untuk dinikmati bukan mabuk. Budaya Italia memiliki "perché no?" mengambil kesenangan. “Perche tidak?” diterjemahkan menjadi "mengapa tidak?" Makan malam di L'Olivo Restaurant adalah pengingat yang bagus akan hal ini. Makanan kaya dan tinggi yang harus kami coba, termasuk seluruh gerobak permen, tidak dimaksudkan untuk menjadi rakus. Porsi kecil dimaksudkan untuk memberi Anda jumlah kesenangan yang tepat. “Perche tidak?” dimaksudkan untuk mengingatkan Anda bahwa tidak apa-apa untuk menginap di hotel terbaik, makan jenis makanan yang biasanya tidak Anda biasakan, minum kapan pun Anda mau, dan menikmati pemandangan itu apa pun yang Anda lakukan, selama Anda tidak' t berlebihan. (Suka pemandangan yang bagus? Lihat daftar kamar hotel dengan pemandangan terbaik ini.)

Kenali sejarah

Mustahil untuk mengabaikan sejarah di Italia, dan itu karena itu sangat terpelihara dengan baik, dan diletakkan di atas alas seperti itu. Modernisme adalah yang kedua di negara ini, sebagian besar karena fakta bahwa setiap bangunan adalah artefak masa lalu yang begitu indah menggantikannya dengan hal lain akan memalukan. Meninggalkan Pantai Amalfi terasa seperti kejahatan, tetapi tiba di Florence, dan akhirnya kembali ke Venesia, terbukti sama spektakulernya—pengingat lembut untuk dilakukan seperti yang dilakukan orang Italia:jangan bandingkan, jalani saja saat ini ! Menginap di Westin Excelsior di Florence terasa seperti kembali ke masa lalu dengan cara yang sangat istimewa. Kota-kota seperti Venesia, Roma, dan Florence memiliki banyak museum yang tujuan utamanya adalah untuk mengenali sejarah, tetapi Anda dapat menemukannya di mana-mana, termasuk gereja, restoran, dan hotel Anda. Westin Excelsior adalah landasan kenangan sejarah — tujuh abad sejarah Florentine tepatnya. Dari melayani sebagai gereja di abad ke-13 hingga melayani sebagai istana banyak keluarga terhormat yang disebut rumah, Anda dapat merasakan dan melihat pentingnya melestarikan masa lalu di sini. Hasilnya adalah bangunan sempurna dengan fitur Renaissance yang unik. Kamar-kamarnya, didekorasi dengan gaya kuno, merupakan ode dari tradisi Florentine. Meskipun kehalusan zaman modern sangat dicari, orang Italia percaya bahwa tradisi adalah yang paling penting. Mereka ingin merasakan sejarah dalam segala hal yang mereka lihat dan lakukan. Demikian pula Westin Europa &Regina di Venesia merupakan hasil penggabungan lima istana abad 18 dan 19. Restorasi hati-hati selama bertahun-tahun telah memastikan bahwa para tamu menghidupkan kembali sejarah. Semangat untuk sejarah bersinar melalui pentingnya seni, keinginan untuk restorasi teliti, untuk makanan sederhana di seluruh Italia. Menghargai waktu dahulu kala memberikan sebuah kerendahan hati yang sangat mudah hilang dalam kehidupan kita sehari-hari. (Tertarik dengan sejarah? Berikut adalah beberapa hal yang mungkin telah dibohongi oleh guru Anda!)