Bardessono
Yountville, California
Zen, $$$$ (dari $900)
Beberapa hotel memakai kredibilitas keberlanjutan mereka seperti lencana kehormatan — dengan bangga menyombongkan satu atau dua pencapaian, biasanya bersamaan dengan banyak kegiatan lain yang tidak ramah lingkungan. Bardessono membawa mereka dengan rendah hati dari ujung kepala sampai ujung kaki. Hotel Bersertifikat LEED Platinum, salah satu dari sedikit di AS dengan sebutan ini, dibangun dari bawah ke atas dengan mempertimbangkan jejak minimal. Secara harfiah, dengan kayu lokal yang diselamatkan dan batu bekas yang digali di Lembah Napa 80 tahun sebelumnya ketika wisma dan kebun anggur keluarga Bardessono asli dibangun. Properti ini menghasilkan sebagian besar energinya dari atap panel surya; meminimalkan kebutuhan pemanasan dan pendinginannya dengan menggunakan berton-ton kaca, overhang lebar, dan kerai Venesia bertenaga motor dan hemat energi; memastikan kualitas udara dalam ruangan dengan hanya menggunakan organik, bahan non-alergi; dan menanam ramuan di kebun kuliner organik mereka setiap kali tamu memilih keluar dari tata graha. (Oke, kami menyukainya.) Hotel mungkin akan menjadi yang pertama mengakui bahwa tindakan seperti itu hanyalah permulaan, meskipun sebagian besar tamu terlalu senang untuk menyadarinya. Mereka di sini untuk terlibat dalam praktik keberlanjutan dari jenis pribadi:perawatan spa di kamar, makanan segar pertanian, berenang di kolam renang atap, dan beberapa gelas merah di salah satu dari banyak kilang anggur yang menonjol di daerah itu.
Sekilas
Gaya :lapang, mewah, dan kontemporer. Bayangkan sebuah peternakan California yang indah dengan karya seni dari Andrea Schwartz Gallery di San Francisco, tambahkan batu penenang, fitur air, pohon magnolia, dan elemen lansekap Jepang lainnya, dan Anda memiliki hotel spa terbaik (dan paling Zen) di Napa Valley.
Detail Menonjol :Seperti yg disebutkan, komitmen yang kuat untuk praktik berkelanjutan. Setiap hotel harus teliti dan hati-hati ini.
Tempat Ini Sangat Cocok Untuk :Berhak, pasangan yang penuh perhatian, pecinta anggur ramah lingkungan, orang yang suka memanjakan hewan peliharaannya, dan siapa pun yang ingin melakukan dekompresi secara serius.
Kamar :Untuk mengatakan 62 suite hotel semuanya terasa seperti spa adalah pernyataan yang meremehkan. Sebagai permulaan, mereka berkerumun di "rumpun" yang dinamai sesuai dengan pohon asli di properti:magnolia, cemara, Zaitun, dan birch. Dan, Ya, mereka bermandikan cahaya alami, dengan ruang dalam dan luar ruangan serta perapian, bak rendam, dan mandi uap, dengan fasilitas seperti linen Fili D'oro, produk mandi REN, dan menugaskan fotografi di dinding. Tapi itu hanya permulaan. Para tamu benar-benar dapat melakukan perawatan di kamar mereka. Lima belas menit sebelum setiap perawatan, pelayan spa akan datang untuk mengatur meja pijat, menyalakan lilin, menggambar nuansa, dan memberikan instruksi yang diperlukan.
Di tempat :Kolam renang atap, taman kuliner organik, spa layanan lengkap, sebuah pusat kebugaran, persewaan sepeda gratis, yoga pagi dan sore, beberapa 6, 000 kaki ruang acara, dan WiFi gratis serta minuman di dalam kamar, termasuk sebotol anggur Napa.
Makanan dan minuman :Restoran dan Bar Lucy, dinamai menurut nama ibu pemimpin keluarga, menyajikan sarapan (menampilkan kue-kue dari Thomas Keller's Bouchon Bakery di ujung jalan), makan siang, dan makan malam yang dibuat dari bahan-bahan yang bersumber dari kebun di tempat atau pemasok dalam jarak 110 mil dari restoran.
Pesan
Tarif berubah secara musiman dan mulai dari $900/malam. Klik disini untuk pemesanan, atau hubungi Fathom Travel Concierge dan kami akan merencanakan perjalanan Anda untuk Anda.
Yang Dapat Dilakukan di Sekitar
Fancy Yountville adalah Aspen dari Lembah Napa, tidak sedikit karena ini adalah rumah bagi The French Laundry, permata di kerajaan Thomas Keller. Jika Anda tidak bisa mendapatkan reservasi (dan Anda tidak bisa), coba penawarannya yang lebih lembut:Ad Hoc, untuk empat kursus, makanan ala keluarga, atau Bouchon, untuk tarif Prancis dan bar mentah yang enak. Anda bisa menantang antrean panjang turis yang ingin croissant dari Bouchon Bakery atau hanya puas dengan sebotol minyak zaitun Manni yang mahal dari toko bertema gastro di Keller, Kemahiran, yang akan Anda anggap sebagai galeri seni pada pandangan pertama. Harta karun lokal Bistro Jeanty bersahaja dan lucu Prancis, ke pot tembaga yang melapisi perapian di ruang makan. Tepat ketika Anda mulai bertanya-tanya apakah semua yang ada di kota yang dapat dilalui dengan berjalan kaki ini adalah makanan-makanan-makanan, Anda akan menemukan mode kelas atas, rumah, dan produk kecantikan untuk wanita dan pria di Forty Five Ten yang dikuratori dengan brilian, sebuah pos terdepan dari emporium Dallas yang berpengaruh. Jika Anda ingin mengunjungi kilang anggur (ketika di Roma...), favorit terdekat termasuk Round Pond Estate dan yang baru dibuka (dan sangat, sangat eksklusif) Promontory Winery.
Terus Menjelajah
Gaya Pedesaan Memenuhi Kecanggihan Kota di Hotel Healdsburg di Sonoma
Saya Terbang Lintas Negara dengan Keinginan untuk Makan Malam Sendiri
Hidup dalam Fantasi Napa di Auberge du Soleil
