Pada kunjungan baru-baru ini ke Valparaíso, Asisten editor Fathom Berit Baugher dengan senang hati bertemu dengan Vincent Juillerat, pemilik baru dibuka Hotel Palacio Astoreca , bekas rumah bergaya Victoria dengan desain yang mengesankan dan pemandangan pelabuhan Chili yang paling terkenal. Dia memberi kami daftar tempat makan favoritnya, minum, dan nikmati kancah seni yang berkembang pesat di kota ini.
Museo de Bellas Artes
Cerro Alegre Palacio Baburizza; +56-32-225-23-32
Sebuah museum indah yang terletak di bekas rumah seorang taipan nitrat yang kaya. Koleksi seni Eropa akhir abad ke-19 bersama dengan koleksi museum karya tradisional Chili dipajang. Saya sangat menyukai lukisan Pasifik oleh seniman lokal Thomas Somerscales.
Pasta dan Vino
Calle Templeman 352; +56-32-249-61-87
Restoran yang bagus dengan pasta buatan rumah yang kreatif dan lezat dan daftar anggur yang luar biasa. Anda merasa seperti berada di sebuah desa kecil di Italia. Ini sangat populer, jadi buat reservasi sebelumnya.
Bar de Pisco
Almirante Montt 484, Cerro Alegre; +56-32-319-21-61
Jika Anda ingin mencoba Pisco, spesialisasi Chili, ini adalah tempatmu. Ini adalah ruang kecil tetapi daftar koktail Pisco mereka sangat besar.
Casa E
Lautaro Rosas 344, Cerro Alegre; +56-32-225-46-24
Galeri dan toko buku yang sangat baik terletak di jalan terbaik kota, yang juga merupakan setting untuk salah satu buku terbaru oleh penulis Roberto Ampuero, penduduk asli Valparaíso dan duta besar Chili saat ini untuk Meksiko.
Parque Cultural de Valparaíso
Penjara tua kota baru-baru ini direnovasi menjadi pusat budaya besar di mana Anda dapat melihat teater atau pameran seni.
Bar Inggris
Panggilan Cochrane 851; +56-32-221-46-25
Sebuah bar lokal dan tempat terbaik untuk merasakan sejarah maritim kota.
Semangat Santo
Héctor Calvo 392; +56-32-327-04-43
Salah satu restoran favorit saya. Mereka memiliki menu yang sangat baik penuh dengan makanan laut yang bersumber secara lokal dan produk musiman.
Restoran Alegre
Calle Montealegre 149; +56-32-327-77-00
Dan tentu saja restoran di Hotel Palacio Astoreca menjadi favorit. Koki kami Sergio Barroso bekerja di El Bulli dan sangat imajinatif dengan hidangannya. Favorit termasuk cannelloni kepiting (haluskan jagung, Cilantro Pesto, dan tomat gelée yang dibungkus dengan irisan alpukat) dan babi guling, yang dimasak selama 12 jam dan disajikan dengan bawang merah brendi dan pure kentang manis panggang.
TEMUKAN
Hotel Palacio Astoreca
Calle Montealegre 149, Cerro Alegre
Valparaiso, Chili
+56-32-327-77-00
PETA ITU
Lihat lokasinya di cerita ini. (Google Peta)
TAPI TUNGGU, ADA LEBIH BANYAK
Obsesi Lokal:Seni Jalanan Chili
Hotel Paling Romantis di Amerika Selatan
