San Miguel de Allende mungkin menjadi ibu kota tujuan-pernikahan di Amerika Utara, tapi kota kolonial ini memberi wanita banyak alasan untuk berkunjung selain untuk menikah. Faktanya, tak terhitung banyaknya wirausahawan kreatif yang turun ke jalan berbatu ini untuk mengejar impian mereka (tidak terkecuali Frida Kahlo, yang menyelenggarakan salon intelektual di sini). Untuk seorang wanita yang bepergian sendirian, San Miguel bukan hanya tempat yang aman dan menyenangkan untuk dijelajahi, tetapi juga satu untuk menemukan getaran serius-masa depan-adalah-perempuan.
Makan Seperti Wanita
Meskipun hanya seukuran Dayton, ohio, San Miguel de Allende (SMA) penuh dengan lebih dari 350 restoran, mulai dari Maroko hingga Thailand hingga Argentina. Mi Vida di Zona Centro adalah "restoran Italia dengan aksen Meksiko, " dimiliki dan dioperasikan oleh koki Greta Castañas.
Lahir dan besar di Mexico City, Castanas dilatih sebagai atlet triatlon, dan fokus pada kebugaran menyebabkan cinta nutrisi. Dia segera menukar sepatu ketsnya dengan topi koki dan mendaftar di Le Cordon Bleu. Di 2009, dia meninggalkan Mexico City dan membuka restorannya sendiri di SMA, tidak pernah melihat ke belakang.
Di antara hidangan terbaik di Mi Vida adalah panzanella dengan gurita dan basil, ikan bertatahkan garam hari ini, cacio e pepe dengan truffle hitam — dan hidangan di luar menu yang menampilkan tahi lalat hijau yang dibuat menggunakan resep neneknya.
Ketika saya menemukan diri saya beberapa tequila dan membutuhkan makanan yang menenangkan, Saya tersandung ke Doña Chelo gerobak jalanan di sudut Mesones dan Manzana. Tempat makan jalanan yang sederhana, pilihan untuk koki SMA terkenal, disajikan gordita pedas dan banyak atoles , jagung panas dan minuman masa yang dibuat dengan cokelat atau jambu biji. Operasi meja lipat biasa dilakukan setiap malam sekitar pukul 6 sore. di depan toko es krim La Michoacana, tetapi saat ini ditutup karena Covid. Ini harapan Bu Chelo yang agung dan timnya bisa kembali ke alam terbuka tortilería segera untuk terus memuaskan semua keinginan itu.
Berbelanja Sampai Anda Jatuh (Patriarki)
Sementara Castañas dan Chelo membuat jejak mereka di kancah kuliner SMA, ngela Nasta membuat busana yang diberdayakan wanita di butiknya yang berani, Sindashi. nasta, pembangkit tenaga listrik yang lebih besar dari kehidupan, mungkin juga telah keluar dari film Almodóvar, terutama ketika Anda melihatnya mengenakan pakaian asli Sindashi — topi hitam yang dicat dengan balok kuning, biru, merah, dan abu-abu, pinggirannya nyaris tidak menyembunyikan alisnya yang dicat tebal, dan anting-anting emas yang menjuntai dari karangan bunga.
Sebelum Spanyol tiba di daerah ini, orang-orang Otomí nomaden tinggal di perbukitan. "Sindashi" berarti "putih" di Otomí, dan Nasta memilih nama untuk mewakili kanvas kosong. Memang, bisnisnya membantu perempuan pribumi untuk memulai atau maju melalui pekerjaan yang terampil dan menguntungkan. Setiap pakaian di toko dijahit dengan tangan, dilukis, dan manik-manik oleh wanita dari empat komunitas tetangga, perempuan yang sebaliknya akan memiliki sedikit atau tidak ada kemandirian ekonomi. Dalam penuturan Nasta, saat gadis-gadis ini mencapai usia sekolah menengah, mereka bilang, "Kenapa belajar? Lagipula aku hanya akan membersihkan rumah di San Miguel." Dengan pekerjaan ini dan outlet kreatif, Nasta menegaskan, "Wanita-wanita ini tidak akan pernah sama."
Jika Dia Membangunnya, Mereka akan datang
SMA tidak ingin untuk menggemaskan, Akomodasi abad ke-19 dengan halaman kecil. Tapi terselip di sudut timur laut kota kaleidoskopik, di bawah pengawasan bendungan Obraje yang terkenal, adalah Live Aqua Urban Resort yang menakjubkan, prestasi arsitektur dan desain 158 kamar.
Seperti banyak di San Miguel, Anda tidak bisa menebak apa yang ada di balik pintu masuk. Pada kasus ini, pintu cedar putih besar memberi jalan ke toko roti elegan di sebelah kiri, restoran Meksiko-Thailand Zibu Allende di sebelah kanan, dan bagian depan dan tengah bola baja poles selebar lima kaki. Ini kontemporer. Ini klasik. Ini menakjubkan.
Arsitek Constanze Martens adalah setengah dari duo pemenang penghargaan di belakang AoMa Studio di Mexico City, didirikan bersama pasangannya Jihei Aoki pada tahun 2012. Martens, yang belajar arsitektur di Universidad Nacional Autonoma de México, dengan cepat menjadi kesayangan industri, dengan Live Aqua meraih Penghargaan UNESCO Prix Versailles 2019 untuk Desain dan Arsitektur Hotel Terbaik - Amerika Utara.
Foto tidak menangkap arti penuh dari desain Live Aqua. Memasukkan elemen api, bumi, udara, dan angin, berjalan melalui ruang benar-benar pengalaman 360 derajat untuk indra. Lampu Edison dikemas dalam perlengkapan sepuluh sisi; batang kulit duduk di sebelah meja kaca hitam modern abad pertengahan. Balok kayu di langit-langit, bata merah, kayu apung, Sedotan, kapas, kuningan, marmer hitam.
Menyenangkan, sentuhan terakhir adalah toko suvenir resor, La Caty, dijuluki untuk kerangka Day of the Day yang mengenakan sombrero yang ikonik, La Catrina. Michelle Galante mengkurasi toko kecil dengan karya seniman lokal dan artisanal yang dibuat dari elemen alam seperti kuningan, kayu, wol, dan papier-máché.
San Miguel de Allende mungkin manis, kota pegunungan yang penuh warna ideal untuk pernikahan yang sempurna, tetapi hati senimannya yang kuat akan terus menginspirasi wanita yang mengunjungi atau menetap di sini untuk mengatakan "Saya bersedia" lebih banyak lagi.
