Seperti kebanyakan gurun, Negev biasanya diasosiasikan dengan pasir, batu dan unta yang aneh. Namun wilayah yang tampaknya kering dan gersang di Israel selatan ini juga merupakan rumah bagi sejumlah kilang anggur. Dalam beberapa tahun terakhir, pembuat anggur telah menciptakan semacam Lembah Napa mini di sepanjang lereng Negev.
Ini semua berkat sekelompok petani perintis abad ke-21 dan penggunaan irigasi tetes terkomputerisasi. Negev mendapat kurang dari 100 mm hujan per tahun, yang sebagian besar tersapu oleh banjir bandang. Tetapi kombinasi 'tabung spageti' plastik (diperkenalkan ke Israel pada 1950-an oleh Simcha Blass kelahiran Polandia) dan komputer modern memungkinkan air dilepaskan secara perlahan dari jarak jauh tanpa terhalang oleh partikel. Hari ini, Negev adalah contoh bagus tentang bagaimana petani ahli dapat menanam anggur di tanah yang dulunya dianggap tidak subur.
Karena kilang anggur ini tersebar di sekitar Negev (kebanyakan antara kota Be'er Sheva dan kota puncak bukit Mitzpe Ramon) dan transportasi umum langka, cara termudah untuk menjelajahi wilayah ini adalah dengan mobil pribadi atau tur berpemandu. Untuk menyerap yang unik, suasana damai Negev, yang terbaik adalah berjalan lambat dan meluangkan waktu Anda.
Mulailah hari dengan menuju ke kota industri Be'er Sheva, pintu gerbang ke Negev, yang dapat diakses secara luas dengan bus dan kereta api. Dari sini, itu adalah 30 km berkendara ke selatan kota di Hwy 40, melewati apa-apa kecuali lanskap berbatu.
Dekat Kibbutz Revivim ( kibbutzim adalah komunitas pertanian, sekarang sering digunakan untuk bisnis atau pariwisata yang berkelanjutan), Rota Winery adalah kebun anggur kecil, dikelilingi oleh pasir dan tanaman kaktus. Didirikan pada tahun 2004 oleh ahli pertanian dan seniman Erez Rota, menghasilkan 10, 000 botol anggur setahun termasuk cabernet sauvignon, merlot, shiraz dan muscat dari Alexandria. Anda dapat mengikuti tur kebun anggur selama satu jam, yang dihiasi dengan beberapa patung pemiliknya, atau cukup cicipi beberapa anggur di toko mereka.
Saat matahari tengah hari terbenam, pergilah 30km ke barat untuk memuaskan dahaga Anda di Ramat Hanegev Winery. Terletak di desa pertanian terpencil Kadesh Barnea di perbatasan Mesir-Israel, menghadap ke pasir Sinai utara. Apa yang dimulai sebagai bisnis keluarga kecil telah berkembang menjadi kilang anggur komersial berkembang yang menjual lebih dari 80, 000 botol setahun. Didirikan pada tahun 1997 oleh Alon Zadok, sekarang dijalankan oleh putranya, Jogja, yang mempelajari pemeliharaan anggur di Tuscany dan membawa anggur manis Gewurztraminer yang tumbuh di sini, berasal dari wilayah Alsace di Perancis. Pabrik anggur memiliki etos ramah lingkungan dan menyambut pengunjung untuk tur ke kebun anggur.
Anda mungkin sudah meningkatkan nafsu makan sekarang, jadi nikmati makan siang di Boker Valley Vineyard Farm. Terletak lebih jauh di sepanjang Hwy 40, pondok anggur dan restoran yang sangat baik ini juga memiliki toko pertanian yang menjual anggur yang diproduksi secara lokal, selai dan minyak zaitun. Kebun anggur ini dikelola oleh pasangan Israel-Belanda yang ramah dan menawarkan akomodasi di kabin kayu modern bergaya Afrika Selatan. Setelah hari yang panjang di gurun, habiskan sore dengan bersantai di Jacuzzi outdoor, tempat yang sempurna untuk menyesap segelas dan menyaksikan matahari terbenam.
Setelah semalaman melihat bintang, awali hari kedua Anda dengan sarapan yang lezat di penginapan sebelum melanjutkan perjalanan ke Hwy 40 menuju Kibbutz Sde Boker. Terkenal sebagai rumah gurun perdana menteri pertama Israel, David Ben Gurion, Sde Boker juga merupakan tempat pemakamannya, yang menghadap ke lembah Wadi Zin yang spektakuler.
Berjalan-jalan di sekitar kibbutz lalu cicipi anggurnya sendiri di Sde Boker Winery . Terletak di pintu masuk kibbutz, ini adalah salah satu kebun anggur modern pertama yang ditanam di wilayah tersebut (suku Nabatea kuno juga menanam anggur di sini). Pabrik anggur dibuka pada akhir 1990-an oleh Zvi Remak, yang belajar pembuatan anggur di Napa Valley College California. Hari ini, kilang anggur berspesialisasi dalam anggur merah buatan tangan yang terbuat dari anggur zinfandel dan carignan.
Makan siang di Kornmehl Farm terdekat , yang menyajikan piring keju kambing gourmet dan pizza, sebelum mengemudi lebih jauh ke selatan ke Pabrik Anggur Carmey Avdat . Dikelola oleh keluarga ini, pertanian ekologis berada di dataran gurun di seberang kota Avdat yang hancur di Nabatea. Orang Nabataean – pengembara gurun yang membangun ibu kota mereka di Petra pada periode Helenistik – juga merupakan pembuat anggur kuno. Memang, reruntuhan Avdat bahkan termasuk tempat pemerasan anggur Bizantium tua. Pabrik Anggur Carmey Avdat modern menghasilkan merlot yang bagus dengan keunikan, rasa gurun asin, dan mereka menawarkan tur gratis ke kilang anggur mereka, serta enam kamar mewah jika Anda ingin tinggal lebih lama.
Akhiri sore hari dengan berkendara ke kota puncak bukit Mitzpe Ramon ke Nana Winery. Didirikan di atas Gunung Ramon oleh vintner misterius Eran Raz pada tahun 2016, Nana menjalankan tur dan kuliah tentang pembuatan anggur. Dia mengatakan Negev memiliki kondisi ideal untuk pertumbuhan anggur berkualitas - 800m di atas permukaan laut dengan berbagai suhu, perbedaan siang dan malam, kekeringan gurun dan tanah yang sabar. Cabernet sauvignon Nana, Anggur chardonnay dan châtein blanc dijual di restoran gourmet di sekitar Israel. Pada malam hari, cek ke Beresheet, salah satu hotel paling eksklusif (dan mahal) di Israel, untuk anggur yang baik, masakan dan kolam renang tanpa batas dengan penerangan bawah air. Jika Anda memiliki anggaran, menginap di Green Backpackers, sebuah asrama yang lucu dengan semua kenyamanan yang dibutuhkan seorang pengembara gurun.
Bangun pagi dan jelajahi kawah Makhtesh Ramon yang megah, dijuluki Grand Canyon Israel, dengan pemandangan yang menakjubkan melintasi Dataran Tinggi Negev.
Sekarang Anda berada di apa-mereka-panggil zaman hamidbar ('waktu gurun' dalam bahasa Ibrani), artinya semuanya bergerak dengan kecepatan yang lebih santai, jadi berkendara perlahan melalui kawah ke Neot Semadar, sebuah kibbutz ekologi di lembah Arava. Terletak 60km utara Laut Merah, itu adalah kebun anggur paling selatan di Israel dan menumbuhkan merlot, chardonnay, anggur shiraz dan muscat canneli. Lebih dari sebuah kilang anggur, itu juga memiliki pusat seni di menara merah muda yang aneh dan bidang panel surya. Pertanian organik dan kebun anggur mereka menjual berbagai anggur butiknya sendiri, minyak zaitun, selai, es krim dan keju buatan sendiri di restoran pinggir jalan pedesaan yang dikelilingi oleh medan gurun.
Sementara di daerah Arava, lihat Kibbutz Lotan, eco-kibbutz lain yang terkenal dengan rumah lumpurnya dan akhiri perjalanan Anda di Timna Park, dengan tambang tembaga Mesir kuno dan formasi batuan berwarna-warni yang berusia jutaan tahun. Setelah tiga hari di gurun, Anda akan menemukan bahwa Negev lebih merupakan perjalanan melalui ruang dan waktu, bukan hanya anggur.
Perusahaan tur seperti Israel Wine Tours dan Delima Travel menawarkan tur anggur yang dibuat khusus di Israel. Pemesanan di muka disarankan untuk kunjungan pribadi ke semua kilang anggur yang disebutkan.
Terakhir diperbarui Juni 2018
Kreativitas berjalan jauh di Kansas City. Dan tidak ada cara yang lebih baik untuk menjelajahi kancah seni Downtown selain dengan trem KC , cara bebas naik untuk menyaksikan pertunjukan panggung yang menakjubkan, galeri yang menggugah pikiran dan seni jalanan yang selalu berubah. Tapi itu hanyalah awal dari budaya kreatif yang penuh dengan mahakarya. “Rak Buku Komunitas” Lokasi Berhenti: Perpustakaan | 9 &Utama Sastra tidak pernah terlihat lebih besar dari kehidupan. Duri buku se
Bainbridge Georgia Barat Daya yang Indah Bergabunglah bersama kami setiap malam di bulan Desember di Earle May Boat Basin untuk Pertunjukan Lampu di Sepanjang Sungai Drive Through Lights. Tetap di kendaraan Anda, dengarkan 99,3 FM untuk menikmati musik liburan dan berkendara melewati hampir satu mil lampu Natal dan tampilan bertema merayakan musim. Dari elf hingga rusa kutub, pohon untuk orang bijak, dan lebih dari sekadar bagian Santa kita yang adil, kami memiliki semuanya untuk membuat Anda b
Ruang mencicipi Bersulang! Piring Keju Gourmet Brownies Anggur Strawberry Red Velvet Mencicipi Anggur Premium $5 Ringgold Georgia Barat Laut Georgia Winery mengundang Anda untuk mencicipi Selatan. Mengkhususkan diri dalam muscadine yang ditanam secara lokal, anggur yang ditawarkan oleh Georgia Winery tidak hanya Amerika, tapi jelas Selatan. Pilih dari lebih dari dua puluh anggur yang berbeda, mulai dari kering hingga manis, dari ringan hingga bertubuh penuh, dengan pencicipan anggur gra
