Dengan beberapa situs wisata, Sfax industri biasanya jatuh dari radar pelancong, tetapi medinanya yang berusia 1200 tahun – yang terkecil di Tunisia – memiliki banyak sejarah dan arsitektur warisan untuk memikat pecinta seni, pasar dan tempat makan untuk menggoda pecinta kuliner, dan banyak warna dan suasana lokal.
Sampai saat ini, Madinah Sfax, bagian kota yang berdinding kuno, adalah tempat di mana penduduk setempat datang hanya untuk berbelanja di siang hari dan tidak berlama-lama setelah malam tiba. Namun dalam beberapa tahun terakhir, bagian kota berdinding tua ini telah mengalami kebangkitan dan pembaruan. Sejak revolusi Tunisia 2011, penduduk setempat telah berkumpul dan menciptakan organisasi dan asosiasi baru untuk menginspirasi perubahan dan meremajakan ruang kota, termasuk medina kota yang bersejarah.
Saat ini Sfax medina bukan hanya salah satu area terbaik di kota untuk berbelanja, tetapi juga untuk menikmati makanan rumahan yang otentik atau menonton orang di salah satu kafenya yang ramai. Di antara dinding-dindingnya yang berusia ribuan tahun juga terdapat contoh arsitektur tradisional yang luar biasa serta tambal sulam bengkel di mana para pengrajin dapat terlihat membuat kerajinan tradisional. Inilah cara menemukan jiwa Sfax dalam liku-liku medina.
Madinah telah menjadi tempat nongkrong yang trendi berkat beberapa kafe santai yang ditata dengan ceria, dekorasi pedesaan. Berbeda dengan kafe khusus pria yang umum di Tunisia, ini adalah tempat di mana wanita dapat merasa diterima dan nyaman. atap Dar Baya, satu-satunya hotel warisan di Madinah, telah diubah menjadi kafe terbuka yang terdiri dari area tempat duduk nyaman yang dihiasi dengan perabotan kayu dan anyaman. Kafe ini juga merupakan ruang budaya dan tempat di puncak gedung untuk acara mendongeng dan konser oleh penyanyi dan musisi lokal. Datang di pagi hari untuk secangkir kopi yang tenang sementara souq menjadi hidup, atau tiba tepat sebelum malam tiba untuk menyaksikan matahari terbenam di bawah atap medina.
Café Kemour adalah tempat populer lainnya di mana sekelompok teman duduk di sekitar meja rendah dan berbagi berita sambil minum segelas teh mint kental. Dalam, dinding batu dan lengkungan diterangi oleh lentera kaca berwarna, tetapi meja yang paling populer ada di luar di teras terbuka yang tersebar di beberapa tingkat, beberapa dengan pemandangan ke medina.
Restoran dan tempat makan di Madinah terisi saat makan siang ketika pekerja lokal berhenti sejenak untuk makan makanan rumahan. Melalui pintu batu dan menaiki tangga berubin warna-warni adalah Dar Bellaaj, restoran baru yang dikelola keluarga dengan sambutan, ubin dinding dicat dan furnitur bambu sederhana. Tidak ada menu di sini:itu karena menu berubah setiap hari tergantung pada sayuran yang sedang musim. Coba rebusan berbahan dasar tomat shakshuka, atau sepiring couscous, dua makanan pokok khas masakan Tunisia, disiapkan dengan berbagai cara. Vegetarian dan vegan akan senang menemukan banyak pilihan bebas daging di sini, sementara karnivora harus puas dengan berbagai macam ikan bakar, hidangan daging dan makanan laut.
Terletak di halaman berlantai marmer dan geometris yang dicat cerah zellige tilework adalah ruang makan Adar Lekbira. Rumah warisan yang indah ini adalah gudang untuk pabrik sepatu sebelum diubah menjadi restoran atmosfer. Pada menu makan siang dan makan malam adalah hidangan tradisional Tunisia, tetapi kunjungi di musim dingin dan Anda dapat mencicipi sarapan sereal yang dicampur dengan delima, renyah beignet (goreng) disajikan dengan madu, irisan roti tebal disiram dengan minyak zaitun, dan lengket, manis chamya , padat, kue yang kaya dan rapuh yang terbuat dari wijen dan gula.
Pecinta makanan laut tidak boleh melihat lebih jauh dari Restaurant Chouaib Le Pêcheur. Dihiasi dengan perabotan tradisional dan ubin lantai dan dinding yang berwarna-warni, restoran populer ini menyajikan apa yang dikatakan banyak penduduk setempat sebagai makanan laut terbaik di medina.
Salah satu dars (rumah tradisional) tertua dan terindah di Madinah telah dilestarikan dengan selera tinggi dan terbuka untuk umum sebagai museum. Dar Jellouli dibangun pada abad ke-17, dan sekarang menjadi Museum Regional Seni dan Tradisi Populer. Satu langkah ke dalam adalah langkah mundur ke abad sebelumnya. Tata letak tradisional dan detail arsitektur rumah telah dilestarikan dan dipugar dengan susah payah. Membuka ke halaman tengah besar yang terbuka ke langit, dan dihiasi dengan ubin dinding bergaya Andalusia yang berwarna-warni, adalah serangkaian pintu. Masing-masing membuka ke dalam set kamar berbentuk T dengan ceruk yang dibuat oleh panel kayu yang terpahat dan dicat dengan indah. Masuk ke dalam dan lihat ke atas untuk mengagumi detail periode, seperti lengkungan pahatan dan langit-langit kayu yang dicat dengan warna emas, hitam dan merah tua.
Setiap kamar menampilkan aspek kehidupan tradisional sehari-hari:memasak, mandi, berpakaian, atau menerima tamu melalui panel dan objek informasi. Di lantai atas adalah pameran kostum tradisional sedangkan lantai atas menampilkan lukisan cat minyak dan kaligrafi Islam.
Fotografer lokal Houcem Boudaya dari Hello Tunisia sedang dalam misi untuk mengajar sesama warga Sfax dan pengunjung tentang sejarah medina. Ketika dia tidak memimpin kelompok sekolah dalam kunjungan ke bangunan bersejarah atau menavigasi jalan sempit pasar dengan kelompok pengunjung atau fotografer, Ia sibuk mendokumentasikan keseharian medina melalui proyek fotografi dan videonya Beb Jebli. Selama perjalanannya yang dipandu, dia memimpin pemberani melalui pasar-pasar dan pasar rempah-rempah Madinah, menunjukkan rincian sejarah di jalan. Pemberhentian wajib adalah di Abdennadher Bakery, tradisional dimana lafif roti dipanggang dalam oven berbahan bakar kayu. Saksikan para pengrajin beraksi di bengkel mereka, kerajinan sepatu buatan tangan, jubah dan gaun tradisional, alat yang terbuat dari kayu zaitun, alat-alat musik, dan peti pakaian pengantin yang dicat halus.
Tertutup di antara dinding-dinding medina adalah koleksi lebih dari dua lusin pasar atau pasar yang memusingkan. Berbeda dengan souq di Madinah Tunis dan kota-kota lain yang populer di kalangan pengunjung, Anda akan menemukan beberapa kios yang menjajakan pernak-pernik wisata biasa. Di sinilah penduduk setempat datang untuk mengambil sayuran hari itu, memiliki sepasang sepatu resoled atau memesan perhiasan pernikahan dipesan lebih dahulu. Setiap souq dikenal dengan jenis barang yang dijajakannya.
Berawal dari abad ke-9, Souq Erbaa adalah yang tertua dan salah satu yang terbesar di Madinah. Jelajahi jalan berbatu dan lengkungan plester di pasar tertutup ini, dan Anda akan melihat bahwa ini adalah tempat untuk mencari tekstil, khususnya pakaian adat. Souq Dhahab dikenal sebagai pasar emas, tetapi jangan berharap untuk menemukan permata yang bagus:saat ini sebagian besar benda yang dijual di sini terbuat dari perak atau kayu yang kurang berharga. Ikuti hidung Anda ke Souq Kamour, dan Anda akan menemukan dupa wangi, tanaman obat dan herbal, dan tanaman dan bunga kering yang digunakan untuk dekorasi. Dari kain hingga kancing dan gulungan benang, Souq Khayata adalah harta karun untuk segala sesuatu yang berhubungan dengan menjahit, menjahit dan bordir. Souq Kriaa menjajakan barang-barang rumah tangga biasa seperti pot, panci dan ember, serta peralatan kecil, tetapi lihatlah ke atas untuk melihat lengkungan dan kubah bata merah yang mengagumkan.
Funduq El Haddadine (pondok pandai besi) adalah landmark medina yang telah diubah menjadi ruang pameran sekaligus pasar kerajinan tangan. Terletak di sekitar halaman tengah yang terbuka ke udara adalah bekas ruang penyimpanan yang diubah menjadi bengkel. Semula, NS funduq adalah rumah pelatih tempat para pedagang keliling dapat mengunggah dan menyimpan barang-barang mereka, meninggalkan hewan mereka di halaman dan bermalam di lantai atas. Hari ini, berharap untuk menemukan pameran kerajinan tangan seperti pakaian buatan tangan, permen tradisional dan benda-benda dekoratif yang dibuat oleh pengusaha wanita.
Ini musim panas dan hidup itu mudah! Setidaknya di Negara Bagian New York, karena ada begitu banyak acara dan hal menyenangkan untuk dilakukan sehingga bosan bukanlah pilihan. Juli adalah bulan yang penuh dengan festival luar ruangan yang luar biasa yang merayakan segalanya mulai dari musik hingga makanan, budaya, pacuan kuda, ulang tahun pendaratan di bulan, dan penebang kayu! Baca terus untuk mendapatkan inspirasi tentang cara menjalani musim panas terbaik Anda. Perjalanan Sepanjang Ka
Kredit:Fotografer Selai Gunung Ini hampir resmi musim panas! Sehat, 21 Juni adalah awal resminya, tetapi sejauh yang kami ketahui, musim panas dimulai pada 1 Juni pukul 12:01. Sekarang, apa yang harus dilakukan dengan semua cuaca cerah yang luar biasa ini? Baca terus untuk pengumpulan bulan ini tentang cara terbaik untuk keluar dan menjelajahi seluruh Negara Bagian New York. Dari festival musik hingga reli sepeda motor, acara olahraga, dan banyak lagi, kami siap membantu Anda saat memulai mu
Saya memiliki emosi yang campur aduk tentang Pai di Thailand. Kadang, Aku merasakan cinta yang mendalam dengannya, sementara di lain waktu, Aku membencinya. Saya pikir fakta bahwa kota ini terasa lebih modern daripada lokal, membuatku membencinya. Pendeknya, Saya tidak menyukai Pai seperti yang saya harapkan. Namun bukan berarti mengunjungi kota ini tidak sepadan. Ada banyak hal untuk dilihat dan dilakukan di sekitar. Anda bisa mendaki ke air terjun, mengembara melalui pertanian dan sawah, men
