Sebagai bagian dari seri "Love Local" kami, kami akan menyoroti beberapa toko, restoran, spa, atraksi dan bisnis yang memberikan kepribadian Greater Palm Springs—kisah yang tidak hanya menangkap rangkaian pengalaman unik destinasi kami, tetapi juga hati kami. Karena mengenal mereka berarti mencintai mereka
Ini berarti ketika Anda mengatakan “toko kecil, ” Anda benar-benar pergi dan melakukan segala kemungkinan untuk berbelanja di dalam komunitas lokal Anda dan merangkul seluruh komunitas secara keseluruhan.
Chavela berbingkai Tajin. Menyegarkan aguas frescas. Jagung jalanan Meksiko yang manis. Pizza artisanal dengan potongan. Pada Taman Makanan Indio , taman truk makanan dan taman bir, pengunjung akan menemukan sedikit segalanya—dan banyak cita rasa lokal.
“Saya awalnya ingin memulai sebuah restoran, ” kata pendiri Erick Becerril. Sebagai inspektur bangunan komersial yang telah bekerja di pemerintahan selama lebih dari 12 tahun, dia terbiasa membantu orang lain mewujudkan impian bisnis mereka; akhirnya, sudah waktunya untuk menjelajahi dunia wirausaha sendiri sambil tetap mendukung usaha kecil lainnya di sepanjang jalan. Dia menghabiskan beberapa waktu belajar bagaimana menavigasi industri makanan dan minuman dan mengeksplorasi pilihannya. Lalu suatu malam, sebuah postingan Instagram menarik perhatiannya; itu adalah taman makanan di Kolombia. “Saya berkata kepada tunangan saya, 'Wow, itu sepertinya ide yang sangat keren.’”
Terinspirasi dari apa yang dia lihat, Becerril berangkat untuk membuat sesuatu yang serupa di Greater Palm Springs. Ia mengundang food truck dari daerah bahkan sampai ke LA untuk mengikuti program percontohan di Coachella, yang sukses. Dari sana, dia bekerja dengan kota Indio di lokasi yang lebih permanen.
“Kami mulai melakukan sesuatu yang disebut ‘Foodie Fridays’ di Indio Marketplace, " dia berkata. “Untuk akhir pekan pertama, hanya satu penjual makanan yang siap, dan kami mungkin memiliki 10 orang yang muncul. Namun dalam tiga bulan kami berkembang menjadi sekitar 20 vendor. Dan kami terus berkembang.”
Setelah penutupan singkat selama pandemi, Indio Food Park dibuka kembali di pos terdepan saat ini di sudut Miles Avenue dan Smurr Street, di mana berbagai truk makanan Greater Palm Springs mulai dari truk taco hingga kios cair hingga creperies pop-up melayani penduduk dan pengunjung yang lapar setiap hari Jumat dan Sabtu. Konter makanan dalam ruangan menampilkan menu makanan otentik Meksikonya sendiri seperti ceviche dan tamale kerajinan tangan, sementara seniman dan pembuat menjual barang dagangan unik dari gerai dan toko mikro terdekat.
Untuk Becerril, konsepnya sederhana—dia mengumpulkan orang dan bisnis kecil bersama di satu tempat. Tapi dia juga menciptakan pengalaman kuliner dan budaya di pusat kota yang bersejarah, di mana banyak dinding yang dihiasi dengan lukisan dinding indah yang dilukis dengan tangan. Di sana, kota menjadi hidup dengan suara musik live dan tawa saat keluarga makan dan menari di halaman luar.
“Kami sangat senang bahwa kami dapat menawarkan ini, " dia berkata. “Kota-kota lain telah menjangkau kami dan menunjukkan minat untuk melakukan hal serupa karena mereka telah melihat berapa banyak usaha kecil yang terbantu, dan kami bersemangat untuk menghadirkan lebih banyak taman jajanan ke berbagai bagian Greater Palm Springs.”
Taman Makanan Indio
760-668-7066
82868 Miles Ave.Indio, CA
www.indiofoodpark.com
Ke mana pun Anda pergi di Chicago, Anda akan menemukan beragam pilihan tempat makan dan minum di setiap sudut kota kami. Lingkungan ini khususnya telah memantapkan diri mereka sebagai favorit pecinta kuliner, dengan yang baru, restoran dan bar yang layak untuk ramai bermunculan setiap hari. Butuh pemandu wisata? Kami telah mengumpulkan beberapa area paling berpusat pada restoran di Chicago dan (yang paling penting) tempat makan di semuanya. Satu tip — buat reservasi Anda sebelumnya. Dapatkan
Dalam tur kulinernya di Alabama, Jane Lerner bertemu Jason Horn, seorang penulis makanan dengan selera besar untuk tempat-tempat angker lokal, dan mendapatkan tempat favoritnya. BIRMINGHAM, Alabama – Sebelum pindah ke Birmingham pada tahun 2007 untuk bekerja di Cahaya Memasak Majalah, penulis makanan Jason Horn memiliki prioritas:Dia masuk ke Chowhound dan meminta penduduk setempat untuk mengarahkannya ke pasar dan restoran etnis terbaik di daerah tersebut. Beberapa tahun kemudian, dia mene
Disponsori oleh Visit Overland Park Mereka bilang kamu harus makan, minum dan bergembiralah. Overland Park mengatakan itu bahkan lebih meriah jika Anda bisa makan dan minum di depan api unggun yang berderak. Jika Anda tidak cukup beruntung untuk memiliki api unggun menderu di halaman belakang Anda, Restoran Overland Park menyalakan api dan mengundang Anda untuk bersantai dengan koktail di depan salah satu perapiannya yang memesona. Coachs Bar &Grill Ada dua lokasi Coachs Bar &Grill
