Sebuah pepatah Spanyol kuno mengatakan ini:"Seseorang yang terlalu sibuk untuk menjaga kesehatannya seperti seorang mekanik yang terlalu sibuk untuk mengurus peralatannya." Karena krisis waktu liburan telah berlalu, sudah waktunya untuk mengotak-atik sasis jadi saya mengasah peralatan saya untuk mengukir pendekatan yang sehat ke tahun 2015. Dan saya telah membuat sketsa cetak biru untuk menuai manfaat dari tahun baru yang lezat dan bergizi di Santa Fe.
Cicipi Revolution Bakery dan kagumi betapa enaknya bebas gluten!
Santa Fe Memiliki Revolusi dalam G(F)oodness
Makan bebas gluten membuat semua jenis orang merasa jauh lebih baik. Bahkan kita yang tidak mengalami intoleransi sejati melihat hasil bebas gluten (saksikan penurunan berat badan yang membuat iri saudara perempuan saya). Saya seorang pecinta roti panggang yang keras, tetapi saya tidak pernah merasa seperti mengorbankan atau berhemat di Revolution Bakery. Tagline mereka –100% surga bebas gluten – sangat tepat untuk mempertimbangkan pilihan yang luar biasa. Saya menghargai keranjang sampel untuk mengubah selera menjadi selera. Dan brioche bebas gluten itu? Vive la revolusi!
Waktu makan siang juga waktu makan siang di Rev Bakery. Pasangkan salah satu dari empat jenis pizza 8 inci (ditambah satu spesial harian) dengan salad renyah untuk mendapatkan kebebasan bebas gluten yang lezat. Aktivis vegetarian menerima hak mereka; dari empat sandwich, dua vegetarian dan satu vegan. Titik harga sangat masuk akal mengingat ceruk kuliner yang unik. Dan ceruk itu terisi dengan baik berkat pemilik Dionne Christian dan keahliannya, tukang roti yang bangun pagi!
Sebuah apel sehari menjauhkan Anda dari dokter dan keripik apel BODY adalah obat yang baik! Lakukan yang Benar dengan TUBUH Anda
Indulgensi liburan ada di belakang kita, tapi cermin itu belum menjadi temanku! Syukurlah, BODY of Santa Fe ada di menu tune-up saya. Chef Juan Carlos melakukan keajaiban dengan menu Café yang dibuat dari bahan-bahan organik, dibeli secara lokal bila memungkinkan.
Pendiri Lorin Parrish membuat tujuan Kafe makan bersih sejak awal. Semua yang ada di menu (ditambah menu khusus anak-anak) diidentifikasi dengan jelas sebagai vegetarian, vegetarian, penawaran daging dan ikan mentah atau bebas gluten dan pilihan berasal dari sumber yang bersih. Ketersediaan musiman diutamakan sehingga apa yang ada di piring selalu berpusat pada bahan bakar tubuh terbaik untuk musim tersebut. Saya tidak pernah bosan dengan tumis jahe, tetapi enchilada musim dingin – kombinasi spaghetti squash dan cabai hijau – memuaskan keinginan cabai itu. Dan sedikit kebaikan manis dari garing apel hangat yang luar biasa adalah akhir yang disambut baik.
Kesehatan di piring atau di gelas? Rasa Juice bar melakukan keduanya.
Tangkap Rasa Kesehatan Penuh di Rasa
Ayurveda menarik; Jangkauan Deepak Chopra membuktikan tradisi berusia 500 tahun ini berkembang pesat. Sebuah tip dari seorang vegan berusia 14 tahun yang cerdas mengirim saya ke Rasa Juice Bar untuk mempelajari ilmu kehidupan ini ( Ayu berarti hidup, Weda berarti pengetahuan atau ilmu) berfokus pada kesehatan yang optimal melalui diet. Santa Fe butuh sedikit waktu untuk menangkapnya; Edible Santa Fe telah menampilkan Rasa dua kali, terbaru dengan hidangan penutup vegan dalam edisi buku masak musiman.
Mentah, vegetarian, organik – kata-kata memberitahu semua. Bingung? Para kekasih yang mengawasi perusahaan ini – Wendy, Pamela, Mariela dan Andrea – jelaskan semuanya (smoothie halus dan jus dingin, gurih dan manis mentah dan dehidrasi) dengan detail yang menggugah selera. Makanan adalah kesaksian bahwa sehat sama dengan rasa ( rasa ) di tangan mereka yang terinspirasi oleh makanan sehat. Mie Cabai Hijau Thailand menyentuh tempat pedas saya dengan sempurna dan kue oatmeal mentah itu? Saya senang mengetahuinya sekarang!
Jus Verde menampilkan warna hijau segar pada staf dan di dalam botol!
Jus Aku, Scotty
Penduduk setempat dengan hangat menyambut Jus Verde baru, gagasan Kelly Egolf yang panggilannya tumbuh dari kebutuhannya sendiri setelah operasi menyebabkan diet cair dua bulan. Suplemen nutrisi kalengan mungkin memiliki campuran vitamin-mineral yang tepat, tapi rasa daun banyak yang diinginkan. Kreativitas Egolf menghasilkan resep lezat dengan nilai gizi pelengkap. Ketika keluarga dan teman-teman mencicipi hasilnya, juicer rumah ditekan ke layanan dalam terang, mengundang ruang yang langsung mengatakan "segar."
Di Spanyol, verde berarti hijau; di Verde Juice Bar, artinya bahagia, menyeruput sehat.
Bahannya mentah, tidak dipasteurisasi dan bebas aditif dan metode cold-press berarti bukan dibuat sesuai pesanan. Sebagai gantinya, campuran jus dibotolkan hanya untuk tiga hari, menjamin kesegaran dan kualitas. Saya akui pembersihan jus tiga hari (terdiri dari enam jus berbeda) membutuhkan kemauan keras mengingat pilihan bersantap Santa Fe yang luar biasa, tapi itu aktif Ku daftar keinginan ulang tahun. Dan kabar baiknya? Lizz Redman, sebelumnya di dapur di BODY, akan menambahkan makanan siap saji!
Coba Makan Santa Fe's Finest
Hippocrates mengatakan bahwa “Kesembuhan adalah masalah waktu, tetapi terkadang juga masalah peluang.” Saya katakan, ambil kesempatan untuk mendapatkan dosis penuh obat terbaik – makanan lezat – ketika Anda merasakan kenikmatan liburan Santa Fe. Ada karunia berkah yang bermanfaat di piring Kota Berbeda jadi gali dan gali perasaan sehat Santa Fe!
Tidak, bukan biaya masuk 30 Rupee yang membuat saya mengatakan demikian. Ini adalah fakta bahwa ketika Anda berada di Kastil Naggar, Anda tidak benar-benar merasa berada di sebuah kastil. Dan itu bukan hanya kisah kastil khusus ini. Saya memiliki pengalaman serupa dengan hampir semua kastil di Himachal Pradesh yang sekarang berada di bawah Departemen Pariwisata. Mereka semua adalah kastil yang diubah menjadi hotel dengan campuran pengaruh India dan Eropa yang membingungkan (Eropa karena Raj In
Untuk orang-orang di Delhi &Chandigarh, Himachal adalah tujuan populer, dengan Delhi ke Manali menjadi rute paling populer. Setiap akhir pekan, ribuan orang melakukan perjalanan ke tujuan ini. Dimana beberapa melakukan perjalanan, lainnya bepergian dengan bus. Pertama kali saya melakukan perjalanan di rute ini, Aku berada di perguruan tinggi. Kami menyewa taksi dan melakukan perjalanan darat. Ini tahun 2009. Saat itu, rute itu tidak kurang surga. Kecuali antara Delhi dan Chandigarh, tidak ad
Seperti kebanyakan turis, Ketertarikan awal saya untuk mengunjungi Sungai Dawki juga cukup jelas. Saya terpesona oleh foto-foto Instagram itu dengan perahu yang mengapung di atas sungai yang sangat jernih sehingga Anda benar-benar dapat melihatnya. Sungai Umngot, seperti yang saya temukan, memang salah satu sungai terbersih yang pernah saya lihat di India. Di hari yang baik, sungai tetap begitu jernih sehingga orang bisa menghitung kerikil di bawahnya. Dan begitulah cara saya menemukannya
